蘇北自古是酒鄉(xiāng)，淮安、宿遷、漣水的“三溝一河”威名遠揚 三溝是指：高溝 雙溝 湯溝， 一河是指：洋河。

好。1、遼陽石洞溝酒業(yè)有限公司于2015年07月29日在遼陽市宏偉區(qū)市場監(jiān)督管理局登記成立，生產醬香型白酒，2、遼陽石洞溝白酒酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調，口味細膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。

毛嶺溝、招束溝、塔子溝。所謂"三溝"經(jīng)驗，就是阜新自治縣的三個生產隊在實踐中摸索出的成功經(jīng)驗，分別是：七家子公社毛嶺溝大隊的封山育林控制水土流失的經(jīng)驗；招束溝公社后拉格生產隊治理坡耕地連年增產的經(jīng)驗；蜘蛛山公社塔子溝大隊營造護岸林保田增產的經(jīng)驗?？h委認識到，"三溝"經(jīng)驗是實現(xiàn)全縣農業(yè)穩(wěn)產高產的方向性經(jīng)驗，決定在全縣范圍內推廣"三溝"經(jīng)驗。他們的口號是：外學大寨，內趕"三溝"，建設穩(wěn)產高產農田。

三溝，三次勾兌，呵呵，開個玩笑，樓上的回答很專業(yè)，我也長知識了。

產于灌南縣湯溝鎮(zhèn)的湯溝酒、產于泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒、產于漣水縣高溝鎮(zhèn)的高溝酒。三溝一河是酒界稱謂，指產于江淮一帶的四種中國名酒：產于灌南縣湯溝鎮(zhèn)的湯溝酒、產于泗洪縣雙溝鎮(zhèn)的雙溝酒、產于漣水縣高溝鎮(zhèn)的高溝酒、產于泗陽縣洋河鎮(zhèn)的洋河酒。其依托特異的地域生態(tài)環(huán)境、自然釀酒微生物體系；采用“混燒老五甑法”生產工藝，泥窖固態(tài)發(fā)酵、續(xù)糟醅配料、混蒸混燒，與香氣大、窖香濃郁突出且濃中帶陳的川派酒不同，三溝一河酒以口味醇、綿甜、凈、爽為顯著特點，是名揚天下的江淮派濃香型白酒的卓越代表，均歷經(jīng)千年而盛名不衰，自然成為名酒之王。擴展資料：洋河酒原產于江蘇泗陽縣洋河鎮(zhèn)（現(xiàn)宿遷洋河新城）。洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，是泗陽的支柱產業(yè)之一。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列?，F(xiàn)針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經(jīng)典系列。參考資料來源：百度百科—三溝一河

白酒勾兌步驟如下：1、化驗現(xiàn)有原漿酒質量指標，酒度測量。2、品嘗原漿酒，各自特點。3、降度至要求酒度，52度。4、把這幾種白酒(食用酒精)按照設定的比例摻和，然后品嘗。5、根據(jù)化驗的指標，缺少什么就補充什么的原則進行添加。6、勾兌后貯存一天，再次化驗、品嘗。直到自己滿意為止。7、把產品送到銷售人員品嘗，根據(jù)銷售反饋進行分析，調整，然后再次確認。8、灌裝，推向市場。

這酒不錯，我結婚時用的也是這個。南二馬路市場那邊是挺便宜，可是假的太多，不明白的的根本就分不清。我那時是朋友幫我聯(lián)系的經(jīng)銷商，具體多少錢我忘了，但肯定比超市便宜很多。電話是28311959，你可以問問。分能給我吧！

三溝是指高溝大曲、雙溝大曲、湯溝大曲，一河是指洋河。1、湯溝酒：湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統(tǒng)名產、灌南特產。產地湯溝鎮(zhèn)位于灌南縣，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。2、雙溝酒：雙溝酒產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)，雙溝被譽為中國酒源頭，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)—雙溝鎮(zhèn)中。 三溝是指高溝大曲、雙溝大曲、湯溝大曲，一河是指洋河。 1、湯溝酒：湯溝美酒是譽滿中外的中國傳統(tǒng)名產、灌南特產。產地湯溝鎮(zhèn)位于灌南縣，湯溝鎮(zhèn)自然條件得天獨厚，極宜釀美酒。 2、雙溝酒：雙溝酒產于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)，雙溝被譽為中國酒源頭，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)—雙溝鎮(zhèn)中。 3、高溝酒：現(xiàn)產于淮安市漣水縣高溝鎮(zhèn)，美酒飄香。漣水縣高溝鎮(zhèn)是有著千年歷史的文明古鎮(zhèn)，是著名的酒鄉(xiāng)，是中國今世緣酒的生產地。高溝酒經(jīng)典流傳，歷久彌香。如今坐落高溝鎮(zhèn)的江蘇今世緣酒業(yè)有限公司已成為中國名優(yōu)酒釀造骨干企業(yè)。年生產國緣、今世緣和高溝系列白酒2萬噸。今世緣是中國馳名商標，為中國十大文化名酒、中華婚宴首選品牌、江蘇省接待用酒。 4、洋河酒：原產于江蘇泗陽縣洋河鎮(zhèn)（現(xiàn)宿遷洋河新城）。洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎成立國營洋河酒廠，是泗陽的支柱產業(yè)之一。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。現(xiàn)針對不同市場推出主要品種有洋河大曲、洋河藍色經(jīng)典系列。

你需要淡雅點的還是濃郁點的，這需要結合你原酒的口感質量來定，沒有固定的比例可言，我在酒廠做白酒勾兌技術，有機會可以合作下。

濃香白酒勾兌比例：濃香白酒是己酸乙酯占主導香味物質的香型白酒。勾兌過程中都以己酸乙酯做比較的比例。當然質量指標、色譜骨架成分只是參考，核心東西還包括釀造過程中其它微量成分。第一步：選擇貯存時間適中的大宗白酒做基礎酒，適當加入放香好的白酒（提高前香），適當?shù)木莆玻{整后味。第二步：降低酒度到自己設定的目標。第三步：品嘗第四步：根據(jù)品嘗加入調味酒。第五步：不滿意重新設定比例。第六步：品嘗滿意后化驗分析，調整指標到設定值。第七步：再次品嘗，滿意后讓大家（經(jīng)銷商、消費者）品嘗。第八步：根據(jù)反饋修訂勾兌的比例，化驗、品嘗。

你好！你需要淡雅點的還是濃郁點的，這需要結合你原酒的口感質量來定，沒有固定的比例可言，我在酒廠做白酒勾兌技術，有機會可以合作下。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

是勾兌　　白酒在生產過程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產中一道重要的工序。因為生產出的酒，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量差別得到縮小，質量得到提高，使酒在出廠前穩(wěn)定質量，取長補短，統(tǒng)一標準。勾兌好的酒，稱為基礎酒，質量上要基本達到同等級酒的水平。　　勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當，達到該種白酒標準要求和或理想的香味感覺和風格特點。勾兌的做法就是把生產車間的酒逐一品嘗，分析各自的長處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調。 好酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒可以變好酒；差酒與差酒相勾兌，勾兌后的酒也可以變好酒；如果好酒與好酒勾兌，比例不當，各種酒的性質、氣味不合，也可能使勾兌后的酒質量下降。但一般來說，好酒與好酒勾兌，質量總是提高的。 由于有了勾兌這一工序，所以各種雜味酒不一定是不好的酒，它們可以用作調味酒，尤其是苦、酸、澀、麻的酒，還可能是好酒。后味苦的酒，可以增加酒的陳釀味。后來澀的酒，可以增加酒的香味，可作帶酒、搭酒。有焦糊味的酒，有酒尾味的酒，以及有霉味、倒燒味、丟糟味的酒，如果這些酒異味較輕微而又有其特點，也可作為搭酒，少量用以勾兌，可增加酒的香氣。

不明白啊 = =！

看他的成份, 如果出現(xiàn)幾個學名的話就肯定是添加東西或勾兌了. 因為, 如果純釀制的, 就應該只標明農作物名稱的.

茅臺就不是兌的~

釀造出來的酒是分等級貯存的，而酒廠每個牌子的酒口味都不一樣，每個牌子的酒都是由幾種不同等級不同口味的酒混合的，要想使每種品牌的酒口味常年保持一致，這就需要廠里的勾兌師進行精心的勾兌了。可以說勾兌是門藝術，沒有高超的技藝是做不到的。釀酒界里說的調配型白酒，才是指用曲酒或酒尾黃水、食用酒精、食用香料勾調而成的。市面上出現(xiàn)的柔和型、淡雅型、什么飲后不上頭就是主要指的調配白酒。

只能說市面上的白酒都是經(jīng)過勾兌的 只有原漿不用勾兌但是輕易買不到只有去廠家 外邊市面賣的原漿也勾兌（不過沒化學成分直接兌水降低點度數(shù)） 原漿是可以喝的 （本人絕對生產廠家）對于白酒有不懂得問我勾兌的問題就不要找我了我只是生產的

什么是勾兌，就是酒精和水原材料很少，生產出來的產品，這是企業(yè)和客戶追求性價比的趨勢，利潤空間就會比沒有勾兌的同等白酒高很多市場的操作競爭就會有明顯的優(yōu)勢。

白酒分很多香型的。但其實都含勾兌的工藝，釀制白就是一門狠有藝術的活兒呢。。具體酒類香型如下： 濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有復合香氣的蒸餾酒。 　 清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有復合香氣的蒸餾酒。 　 米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。 　 醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。 　 兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。

我們平常喝白酒是否有這種感覺呢，才喝了一點點就感覺頭痛，頭暈，嗓子干辣，燒心等等，感覺此等酒就一個字形容“烈”。如果有這種情況那么消費者就要當心了，此等酒多是由酒精勾兌的劣質白酒。那么我們如何來判斷我們所購買的白酒是否是酒精勾兌的呢?陜西恒豐-西鳳酒為請呂長富老人為大家解決疑難。 呂長富說優(yōu)質白酒是用糧食釀造的，所以遇到堿性物質會起化學反應，雖然這個方法比較麻煩，但是檢驗的真實率確實百分百。我們需要堿性物質，最好是需要用到氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以一兩一克燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水中加熱十分鐘，就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色，如果是由酒精勾兌的劣質白酒完全不會變色。因為劣質的白酒是工業(yè)酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。們平常喝白酒是否有這種感覺呢，才喝了一點點就感覺頭痛，頭暈，嗓子干辣，燒心等等，感覺此等酒就一個字形容“烈”。如果有這種情況那么消費者就要當心了，此等酒多是由酒精勾兌的劣質白酒。那么我們如何來判斷我們所購買的白酒是否是酒精勾兌的呢?陜西恒豐-西鳳酒為請呂長富老人為大家解決疑難。 呂長富說優(yōu)質白酒是用糧食釀造的，所以遇到堿性物質會起化學反應，雖然這個方法比較麻煩，但是檢驗的真實率確實百分百。我們需要堿性物質，最好是需要用到氫氧化鈉，也就是大家平常說的燒堿。把要檢測的白酒以一兩一克燒堿的比例放入放入試管中，也可以用我們平常家中的可以加熱的杯子，然后放入熱水中加熱十分鐘，就行了。如果是糧食釀造的白酒，試管內的白酒會變成黃色，如果是由酒精勾兌的劣質白酒完全不會變色。因為劣質的白酒是工業(yè)酒精加香料甜味劑勾兌的，遇到燒堿不會起化學反應。

白酒分很多香型的。但其實都含勾兌的工藝，釀制白就是一門狠有藝術的活兒呢。。具體酒類香型如下： 濃香型白酒：以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、貯存、勾兌而成，具有復合香氣的蒸餾酒。 　 清香型白酒：以糧谷等為主要原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有復合香氣的蒸餾酒。 　 米香型白酒：以大米為原料，經(jīng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的，具有小曲米香特點的蒸餾酒。 　 醬香型白酒：以高粱、小麥為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成，具有醬香特點的蒸餾酒。 　 兼香型白酒：以谷物為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、貯存、勾兌而釀制成，具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。