私人定制酒定制首先要選擇好的定制酒廠家，一福天就不錯，協(xié)商策劃方案，然后確定送貨地址和時間，最后告知付款方式，收貨付款即可

百年糊涂私人定制酒高檔喜慶，適合各種場合送禮。

私人定制酒就是根據個人需求去特殊定制的酒水，私人定制酒可以有著很大的收藏價值,一般都選擇貴州大黔朝定制酒,包裝和酒質都能保證,物有所值。

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可以的，現在很多都可以一瓶起訂的。主要就是在酒瓶外觀進行定制，不會涉及酒體。

私人定制酒是按人數來定，不是按多少瓶起訂。一般私人定制酒會是根據人數來訂（多少杯酒），50人（杯）起訂。

高端私人定制酒可以實施分級制，對每一級都有一個詳盡的實施標準。許多國外的奢侈品都是從源頭就讓客戶知曉的，像一福天，在定制酒上應有自己獨特的運作模式。

私人定制酒是按人數來定，不是按多少瓶起訂。一般私人定制酒會是根據人數來訂（多少杯酒），50人（杯）起訂。

企業(yè)定制酒需要幾點，企業(yè)信息、企業(yè)風格、以及想要表達的內容，這些都可以放在酒水上面，從而展示出企業(yè)的品牌形象和企業(yè)文化氣息。企業(yè)選擇定制酒自然不能隨便選擇，既然是企業(yè)定制酒，那么勢必要給客戶或者給自己人使用，不能糊弄了事。如果使用的是劣質酒，輕則被扣上一個欺瞞的帽子，嚴重影響企業(yè)形象，給客戶留下不好的印象;重則可能引起酒精中毒，造成不可設想的后果，悔之晚矣。所以選擇企業(yè)定制酒應該選擇大名大品牌，一個是酒質可以得到保證，給客戶留下好印象的同時能夠體現企業(yè)對客戶的用心服務。第二就是提升企業(yè)的品牌名氣，助力企業(yè)商務合作的達成，一舉兩得。那么企業(yè)在選擇定制酒時要注意什么呢?一、首先，我們要選擇放心的白酒，通常情況下，不論是客戶還是自己人聚會喝酒，都避免不了喝多，人一旦敞開了喝，那就像把水龍頭弄壞了一樣，忍不住多喝杯，這樣一來，勢必會很快就會喝醉，導致事情不能繼續(xù)談，或者上頭難受。那我們就要選擇一些喝了之后不上頭，也不會那么容易就喝醉的白酒，可以選擇一些喝了不上頭，不口干的白酒，如董事長老酒。二、選擇香型和產地，通常情況下，選擇醬香型、清香型、和濃香型的人會比較多，但是清香型顯得比較寡淡無味，而濃香型又顯得比較烈，比較濃，不適合大眾口味，因此推薦選擇使用醬香型白酒作為定制酒，醬香型白酒大多產自貴州、四川、湖南等地，以貴州茅臺鎮(zhèn)為首，茅臺鎮(zhèn)是大型的醬香型白酒產出地，也是醬香型白酒代表的產出地。三、選擇白酒的年份，一般新酒在生產出來的比較烈，喝了之后總覺得辣，刺激性氣味比較重，但是在經過陳釀之后白酒中的雜質和有害物質均被綜合揮發(fā)掉，從而變成香味繼續(xù)留在酒中，這就是為什么人們說白酒越放越好的原因。做企業(yè)定制酒的話就要選擇至少三年以上年份的白酒，當然，越往上越好，基本上三年的白酒是可以比市場上的普通白酒好很多的，但是作為定制酒的話，還是盡量選擇5到10年左右的，避免包裝和酒質不搭配。如貴賓用酒V9。

私人酒窖是個系統(tǒng)工程，考驗的不僅僅是酒窖家具的設計，酒柜的設計，還要考慮室內環(huán)境的配飾，包括燈光，溫控系統(tǒng)，這些都很重要，比如： 1.　溫度： 　　室內要常保持在恒溫攝氏 14-16度，葡萄酒熟化的理想溫度。室內溫度與自然空氣流動對葡萄酒的儲存十分重要。 2.. 濕度： 　　濕度標準不能高了，也不能低了要基本保持在50-70%之間，適當的空氣濕度能幫助橡木塞保持良好的密封性。試想要是橡木塞開裂，儲存的酒基本上就會廢掉 3. 良好的防震： 　　震動會影響葡萄酒中有機物在瓶中緩慢的生長變化進程，對那些世界級頂級名莊酒更應該特別注意。同時建議把葡萄酒存放在固定的位置，而不要經常搬動。這就要求酒窖和酒柜的設計不僅要造型好看，還有有相當的穩(wěn)定性，要能耐住時間的考驗，不易變形 4. 室內光線： 　　室內光線亮度也是非常重要。一般情況需要保持柔弱的光線，或者有自然采光最好。盡量避免光亮過強或者熱度過高；紫外線等輻射光源對葡萄酒傷害非常大，一定要避免 5. 通風良好 自然通風： 　　良好的通風環(huán)境能促進自然空氣的流動，能有效清除酒窖里的雜味或者其他霉味，給葡萄酒的瓶中生長一個更好的環(huán)境。 6. 地點的選擇， 這點是最關鍵的，因為地點選的好，上面的幾個條件才最容易實現，最理想的酒窖是在地平以下的地下室內，通常情況下越深越好，可以有效的保持一個恒溫的環(huán)境，最好能創(chuàng)造條件采集自然光源， 7. 酒窖酒柜的選材和油漆 選材不好會在底部產生異味，最好的材料就是雪松或者加州紅木，油漆最好是能夠防潮的墻面方便油漆 8. 制冷和除濕 　內外部通風酒窖的周邊應該有些空間暖氣要能排出去，新鮮空氣抽進來。制冷設備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建設主要考慮：恒溫、恒濕、穩(wěn)定 關于酒窖的內容基本上就這么多，詳細的內容和有關酒窖家具設計的內容你可以到【香奢一品定制家具】官網上去查看，也可以詢問他們的客服

酒類設計是一個系統(tǒng)工程，尤其是私人定制的酒，對設計的要求更高。具體包括：1、酒瓶的設計。包括瓶體的外觀式樣，是選玻璃瓶、陶瓷瓶、還是大壇，都要做到心中有數；瓶蓋的選擇，瓶蓋樣式，瓶蓋與瓶體整體的搭配是否協(xié)調，顏色如何確定等。2、標簽內容和圖案的設計。標簽內容和圖案是最直觀凸顯產品私人個性化的部位，因此如何設計到位就顯得非常重要。這需要定制者與設計者在設計之前能夠做好充分的溝通和協(xié)調，避免造成遺憾。3、酒盒和酒箱的設計。如果酒瓶和標簽有了明確的設計思路，酒盒和酒箱則可以根據酒瓶和標簽的設計效果，相應復制或略做改動即可，要注意內外設計的協(xié)調性。3、酒質的設計。一款酒，無論裝多么漂亮，如果沒有優(yōu)良的酒質，整體設計就是失敗的。找什么樣的酒廠合作，選擇灌裝什么樣的酒質，都由定制者決定，是低端的，是中端的，是高端的等，是要好喝的，是要純糧的，是要酒精的，還是湊合的，定制者都要做到心中有數。個人認為，既然是私人定制，酒質優(yōu)良是定制的基礎和核心所在，切不可以次充好。以次充好是對私人定制最大的諷刺。

這個國內很多做的說說個人意見首先是選擇，建議選擇舊世界的酒，要么就是西班牙要么就是法國，別的就不用考慮了其次是價格，私人訂制的紅酒，選擇批發(fā)價為在500-1000左右的，；零售價格一般都是超過1000，這類酒一般具有保值的空間，打個比方來說，如果你要選擇單寧厚重的赤霞珠系列，可能7.8年之后才能喝；再一點，就是酒的選擇，國內的進口酒有很多牌子，如果你是選擇法國酒，就不能選擇普通大區(qū)的，應該選擇列級莊，一般而言，那些高級酒莊我們定制很難，一是價格貴，二是我們拿的量很少，要做定制100-500瓶是最合適的數量，這類酒對于國內的多數進口商而言，也就是這么多存貨，所以選擇普通的中級酒莊就可以，這樣的酒有很多，尤其是波爾多產區(qū)的，比如梅多克地區(qū)；如果選擇西班牙的，建議就是選擇里奧哈的酒莊，甭管它是大的還是小的，這與法國不同，對西班牙酒的選擇，只有一個標準，那就是看他們的標簽，比如珍藏、佳釀這種的，因為世界上只有西班牙的這種佳釀、珍藏是貨真價實的，別的國家的沒有任何法律意義，因此在此強烈推薦做高級定制就選擇西班牙酒，尤其是對小白而言，法國的酒太亂，沒有西班牙酒這么明確。最重要的一點，西班牙酒和法國酒相比，絲毫不差，這是目前舊世界的兩大支柱，比德國、意大利等要強的多。如果你是要做那種生意類型的定制，個性定制，比如結婚用的酒，酒標可以換成新郎新娘的照片等這類的銷售花樣的話，訂制的酒就不需要多好，選擇法國普通大區(qū)的波爾多aoc系列就可，或者是西班牙的doc普通系列就行，批發(fā)也就是100以內，零售200左右，個人意見，僅供參考，給你上個圖看看，我的訂制，可以交流這一款就是西班牙里奧哈一款特級珍藏，是藍標的里奧哈產區(qū)標志，批發(fā)1000多，個人覺得還是比較合適的，有來拿酒的，一般2瓶 4000也能出去，但是量少，我估計國內沒有了，因為這種藍標的特級珍藏，進國內的也就是幾百瓶，進口商也壓不起價錢、謝謝，希望對您有所幫助

第一課：選料 最好選擇皮色紫、顆粒中等、成熟前15天左右、飽滿、沒有病害的葡萄，顏色越深越好，葡萄酒色澤會更好。 第二課：清洗 葡萄買回家后，先用清水把葡萄清洗兩遍，再用鹽水浸泡葡萄2分鐘（鹽水的作用是殺菌，如果葡萄有蟲，小蟲蟲會乖乖地舉手投降的，但浸泡鹽水的時間不要過長，以防鹽水浸入葡萄中，影響釀制口感）。 接著，用清水把葡萄清洗一遍，再在水中放入淀粉，把葡萄放進里面清洗，這樣葡萄上的污澤很容易清洗掉，最后，用清水沖洗一下即可。把水控干，待裝罐。 特別注意：清洗時，干癟和壞了的葡萄都不能要，清洗時一定要清洗干凈。 第三課：裝罐 選擇一個容量合適的透明（便于觀察）玻璃罐(橡木桶,陶罐也可,此時建議用玻璃罐便于觀察), 玻璃罐一定要清洗干凈。把洗好的葡萄一個一個摘下來捏破放進罐中，放完后再放糖。也可以先放糖再放葡萄，這就看個人的喜好了。葡萄和糖的比例一般來說是10：2，葡萄本身就含糖。 特別注意：裝罐時不要裝得太滿，最好是2/3最為合適，裝得過多，葡萄酒在發(fā)酵的過程中容易溢出罐。因為在清洗過程中有丟棄的葡萄和不要的丫枝，所以要根據實際情況減少糖的分量哦！ 第四課：封存 葡萄裝罐后密封，可以先用一層塑料膜封住罐口，再用棉布或毛巾加蓋在上面，最后放上罐蓋子蓋住。密封后，放在溫暖的地方等待葡萄自然發(fā)酵，溫度最好在15-25℃，不應超過35℃。 一般說來，裝罐后24小時即可觀察到罐內有氣泡出現，這時葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡末逐漸增多。這時每天用勺子攪動兩次，把露出來的葡萄皮壓進汁液中，讓葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 特別注意：溫度一定要控制好，不能過高。發(fā)酵期間也不要太性急，切忌不斷打開陶罐查看。 第五課：汁液分離 經過7天，發(fā)酵逐漸轉為平緩，葡萄皮浮在上面，顏色由深變淺，葡萄籽和大部分葡萄肉的殘渣沉在罐底，此時就應該把殘渣和酒液分離。具體辦法是：先用吸管將中間的酒液吸出，然后把殘渣放進過濾紗布中，用手由輕到重的擠壓，再像擰衣服一樣擰，使殘渣中的酒液基本流凈。最后把所有的酒液混合在一起，裝進罐內繼續(xù)發(fā)酵。此時的酒液很渾濁，你大可不必介意。 特別注意：不要把殘渣里的酒輕易丟掉，里面的酒質可是很好的哦。 第六課：過濾澄清 第二次發(fā)酵的時間大約為一個星期，此時酒液已經澄清，也不再升起氣泡。這時可對罐內酒液進行一次過濾：用吸管先把上面的酒液吸出，然后對含有殘渣和酒泥的部分過濾，裝進罐中靜置。 特別注意：這次澄清后的酒，你就可以喝了，可不要太過興奮，一次喝得過多哦。 第七課：陳釀（后發(fā)酵）和飲用 經過靜置澄清后的葡萄酒我們稱之為生葡萄酒，可以飲用，但口感生澀，要達到最佳口感，還必須用專業(yè)橡木桶進行陳釀（專業(yè)叫后發(fā)酵），把它裝進葡萄酒專用陳釀容器橡木桶中，要裝的滿一些，橡木桶塞子要蓋緊，放在家中溫度比較低的地方（儲存溫度最理想是13℃）什么時候想喝，就從橡木桶中放出一杯，越陳酒越香!在夏天時，放在冰箱里冰鎮(zhèn)后再喝，口感極好。葡萄酒的后勁很大，不宜喝過多哦。美女們每天一杯可美容!

紅棗羊脂酒的制作材料： 主料：棗（干）250克,羊脂25克,江米酒250克 教您紅棗羊脂酒怎么做，如何做紅棗羊脂酒才好吃 　 1.將紅棗放入鍋中,加水煮軟后倒去水,加入羊脂,糯米酒,煮沸后晾冷. 2.將紅棗和酒液倒入玻璃瓶內,密閉貯存七天即成. 3.每次食用紅棗3-5枚,每天二次. 小帖士-健康提示： 補虛健脾,適用于久病體虛,消渴,脾虛氣弱等癥. 小帖士-食物相克： 江米酒：江米酒忌于味精同食，否則會中毒。

要想建造一個好的私人酒窖，必須先確定所要窖藏紅酒品牌的儲存條件。酒窖最理想的儲酒溫度是在10°C-12°C，沒有劇烈震蕩的場所。酒窖的內壁很多時候要起到保溫的作用，因此酒窖的墻體和天花板、地板必須做保溫處理。這是酒窖建造里比較專業(yè)的環(huán)節(jié)。酒窖的木門必須有一個很好的密封，以保持地窖里內涼爽的空氣。照明是一個酒窖的重中之重，照明最好選用冷光源。在定制酒架的時候，一般木材材料為紅木、橡木、楓木、沙比利木等。在選用木材時，我們首先要考慮的材質的耐潮性以及它的穩(wěn)定性。 很多業(yè)主問，建造一座私人酒窖真的很難嗎？其實，只要能把問題解決好，實現夢想并不難。 一、酒窖選址 要想建造一個好的仿生態(tài)酒窖，必需先確定所要窖藏紅酒品牌的貯存條件。比方，波爾多、勃艮第的名莊酒貯存條件最高，要達到溫度12℃~15℃，濕度60%~70%另外，酒窖應建在室內最涼爽的地方。還要考慮到周圍環(huán)境的影響，除了要防止日光和震動外，還需要通風良好。而新世界酒區(qū)的葡萄酒工業(yè)化釀造，沒有特別嚴苛的貯藏條件。如果你大部分藏酒是日常飲用的餐酒，慣例貯存就可以滿足需要。酒窖不用在意大小，房間的任何地方都能改造成酒窖。例如，3平方米樓梯口雜物間，可以根據樓梯的高低走勢，設計錯落有致的酒架；4平方米的狹長走廊，可選用階梯形酒架；當然如果有獨立的別墅，把酒窖建在地下室是最佳之選。 二、控制溫度和濕度（酒窖恒溫恒濕）酒窖最理想的儲酒溫度是10°c~12°c沒有劇烈震蕩的場所。如果將酒窖建在公寓里面一定要遠離暖氣和排熱裝置。低于9°c葡萄酒會減緩成熟的速度，葡萄酒的香氣會以沉淀物的形式被禁錮起來。高于14°c葡萄酒在酵母與乳酸菌的作用下加快幼稚速度，使酒的陳年能力大大縮短。酒窖不應該過于濕潤和干燥，濕度應保持在70%左右。 三、酒窖保溫 酒窖的內壁很多時候要起到保溫的作用，因此酒窖的墻體和天花板、地板必需做保溫處理。這是建造酒窖比較專業(yè)的環(huán)節(jié)。墻體需要通過丈量、計算得到一個比較準確的數值來滿足貯藏要求。因為酒窖在不同環(huán)境下，對墻體厚度的要求是不一樣的最簡單的保溫方法是采用擠型板、聚苯板這樣常見的保溫資料。通常做好墻壁保溫和防水后，可以在內壁增加一些與酒窖主題相匹配的色彩，石頭或花崗巖可用作墻壁覆蓋資料。 四、酒窖木門、地板 酒窖的木門必需有很好的密封性，以保持酒窖的溫度，常用的有實芯門或中空玻璃木門。玻璃木門必需選擇至少增加一倍窗格的鋼化玻璃，而且木門最好在中間添加一層保溫材料，并在四周粘上隔音棉條。因為門是整體酒窖中保溫最薄弱的環(huán)節(jié)。酒窖地板最常用的石板、瓷磚、大理石等材料，需要注意的不要使用地毯。酒窖的地板通常要匹配整體的裝飾色彩。 五、酒窖照明 照明是一個酒窖的重中之重，最好選用冷光源。白熾燈會發(fā)生熱能干擾酒窖的溫度，而熒光燈發(fā)生大量的不可見紫外線，會破壞葡萄酒酒體結構，所以它都不能作為酒窖的照明光源。射燈是酒窖裝飾中最受歡迎的不同類型的射燈作用也不盡相同，多數是用來突出圖片、區(qū)域、酒瓶等。 六、酒窖空調 推薦選用歐美進口低能耗、高配置的酒窖空調產品。酒窖空調就像愛車的發(fā)動機，一輛車的好壞首先看發(fā)動機，一個生態(tài)酒窖的好壞也是先考慮酒窖空調。酒窖空調是整個酒窖的心臟一旦酒窖空調選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢，所以在選擇酒窖空調時必須謹慎。目前市場上的酒窖空調大概分為二類，一類是國產的酒窖空調；一類主要是歐美國家引進的進口酒窖空調。國產的酒窖空調基本都是電子酒柜廠家簡易改裝或組裝的,葡萄酒喜好者經常希望能擁有自己的私人酒窖。大多無法保證藏酒的平安，且故障率高，壽命較低，盡量不必。紅酒起源于歐洲，酒窖起源早于歐洲，所以專業(yè)的酒窖恒溫恒濕設備包括酒窖空調在歐洲市場早就得到驗證，無論是設計還是技術上早已遙遙領先，并且在應用上也比較成熟。 七、酒架及裝飾 定制酒架的時候，一般木材資料為紅木、橡木、楓木、沙比利木等。選用木材時，首先要考慮的材質的耐潮性和它穩(wěn)定性，最好要有天然木質細膩紋理，緊致密實，防潮、耐壓、避震，最佳資料是橡木。裝置酒架時，首先要保證其穩(wěn)固性。酒架的材質非常多，包括木制、鋼制或磚砌等，而根據存放葡萄酒的數量、酒瓶規(guī)格，可以選用不同的材質，只要與酒窖整體風格一致即可。酒架的平安性一定要謹慎處理，不要自己盲目的。若儲藏不當，過一陣子就會發(fā)現酒已經全都發(fā)霉了得不償失。酒窖設計中，為了突出私人酒窖的華麗與尊貴，通常會搭配藝術浮雕、風光油畫、仿古裝飾品、品酒桌等。

去房產局審批。不然的話如果有人舉報你就是違章建筑。