個人感覺 新西蘭真正好玩的時候是 冬天哦?。《炜梢匀ヅ轀厝?滑雪，其他的活動反正都是在室內活動，所以相對來說冬天屬于 來新西蘭的最佳時機！具體地點嘛 上面的大蝦已經列出來了， 我就借用一下1.奧克蘭博物館：有毛利文化珍品和新西蘭手工藝品，并有毛利歌舞表演。位于奧克蘭公園內，免費入館(有特別展覽和演出除外)。開館時間：10∶00～17∶00。 2.奧克蘭國家海洋博物館：珍藏著帆船模型和海洋文物，還能乘游船游覽海港。位于市區(qū)北部懷特瑪塔港，開放時間：9∶00～18∶00(夏天)；9∶00～17∶00(冬天)。 3.奧克蘭動物園：新西蘭最大的公園，有白犀牛、環(huán)尾狐猴等珍稀動物。位于西北高速公路(western springs)的出口處，距市中心5分鐘車程。開放時間：9∶30～17∶30(16∶15清園)。 4.天空城：里面有酒吧、歌劇院、賭場和餐廳。位于市中心，24小時營業(yè)，免費進入。 5.天塔：高328米，是南半球最高的建筑物，有4層觀景臺，可以眺望奧克蘭全景。 6.彩虹游樂園：有23種娛樂活動。在曼尼考市購物中心對面，開放時間：10∶00～17∶00。收費：成人30元，小孩20元(不限乘坐次數)。 7.南極探險及水底世界：有各類海洋生物和南極探險者的木屋、冰山等。位于奧拉肯港旁邊，開放時間：9∶00～18∶00。 8.懷威拉溫泉：這里有具有家庭氣氛的健康溫泉設施，全家人到這里度假非常適合。位于奧克蘭市北面，45分鐘車程。 羅托魯阿： 1.波利尼西亞溫泉：浴池分公共和私人兩種，公共池又分可供游泳的大型室內池和室外礦物浴池，位于市中心。 2.彩虹牧場表演：定期舉行剪羊毛、擠牛奶表演和豐富的娛樂活動。位于市中心以北5公里，表演時間為每天的10∶30、11∶45、13∶00、14 ∶30。 陶波： 1.養(yǎng)鹿世界：有鹿種博物館、觀賞鹿群的牧場游覽行程等。 2.胡卡噴氣快艇：在懷卡托河坐這種快艇可以游覽胡卡瀑布。在陶波每天每隔半個小時有到那里的專車。 3.養(yǎng)蝦公園：每天11∶00～16∶00每隔一小時有孵化場參觀活動。位于懷卡托河上。 4.奧拉基科拉科：那里有間歇噴泉、沸騰的泥漿池和神秘的阿拉丁洞穴。位于陶波北面，每天8∶00～16∶30有船定時往返。 基督城： 1.凱庫拉觀鯨：從基督城驅車南行2小時即可到達凱庫拉海岸，這里全年都可以在近距離觀看巨大的抹香鯨，沿途還能看到海豹、海豚等動物。 2.乘坐熱氣球：基督城的熱氣球騰飛公司在每天清晨日出時，為游客準備了乘熱氣球游覽的娛樂項目。大約10∶00結束。 3.“懷舊電車”游城區(qū)：沿2.5公里長的電車線路乘車在城區(qū)觀光，也是基督城的重要游覽項目。30分鐘可以游覽基督城藝術中心、坎特伯雷博物館、大教堂、艾芬河以及新雷珍特街。 皇后鎮(zhèn)： 1.箭城：距皇后鎮(zhèn)20分鐘車程。有各種出售羊毛服裝、玉石飾物和珠寶的商店，這里曾是淘金者的樂園，游客可以租用淘金設備在箭河中試一試運氣。 2.瓦卡蒂普湖：位于高山之中，游客可以選擇乘氣墊船還是快艇游覽。 3.蹦極跳：皇后鎮(zhèn)是這項風靡世界的運動的發(fā)源地。ps: 冬天是指 nz 的冬天哦~~！ 就是中國的夏天??！

幾個世紀以來，橡木在釀酒過程中一直發(fā)揮著一種基礎作用。最早橡木桶是作為儲酒工具，后來成為一種改善葡萄酒質感和風味的材料。大約在100年前，人們才開始深入了解橡木桶熟化所起到的作用。橡木桶管理與使用的一般原則其實很簡單。橡木桶可以分為紋理緊湊、中度紋理和紋理疏松的橡木桶。關于橡木桶和橡木桶熟化有三個方面值得深入探究。今天，我們來看一看用來制作橡木桶的木材的不同種類。在生產過程中使用的木材要經過風干或是烘干才能制成橡木桶；這兩種方法對葡萄酒的質感和風味的影響是不同的。大部分爭論的焦點是所謂的法國橡木（它是世界大部分地區(qū)的首選橡木種類）和美國橡木的不同。這不是說美國橡木不好，它只是對葡萄酒有不同的作用。世界上有幾家非常重要的酒廠釀造的葡萄酒依賴于美國橡木所產生的效果。那么就先來深入了解一下美國橡木的特點吧。長久以來，在制作用來熟化葡萄酒的橡木桶的時候，人們認為美國橡木價錢更便宜，它不能與法國橡木價值相提并論。造成這種觀點的部分原因是美國的橡木桶工業(yè)最初是建立在為烈酒生產橡木桶的基礎上的，當時不重視桶的精密和細微之處。隨著美國的制桶工人采用經由他們的歐洲同行在幾世紀以來不斷完善的加以精煉的技術，美國橡木桶開始可以和世界最優(yōu)質的一些橡木桶相競爭。美國橡木桶的價格只有那些進口法國橡木桶的一半，這個事實有助于美國優(yōu)質橡木桶的市場復興。橡木桶要是透氣的。葡萄酒因為蒸發(fā)而導致的減少，叫做“天使的分享”。因透氣而進入到桶中的氧氣允許葡萄酒在瓶中發(fā)生復雜的化學反應，這將對葡萄酒中的單寧起到柔化的作用。如果葡萄酒被儲存在新的橡木桶里，木材中的單寧會從構成橡木桶的木板中浸析出去被葡萄酒吸收，這會把酒變得更加的酸澀；但是一段時間之后，隨著橡木桶氧化作用的發(fā)生，葡萄酒熟化對單寧柔化的速度要比單寧被葡萄酒吸收的速度快得多。一般來說，這就意味著在氧化作用發(fā)生對單寧的柔化效果以前，在橡木桶中的葡萄酒有可能變得更加的酸澀，因為它吸收了橡木中的單寧。對于具體的橡木的種類而言有一個很重要變量就是橡木紋理的緊密程度，所以橡木的種類有助于決定這個臨界點的形成，進而確定葡萄酒的蒸發(fā)速度。橡木一般分為兩類：美國的和法國的；盡管事實上還有很多橡木被砍伐下來在葡萄酒釀造過程中使用。美國橡木是一種橫紋木材，帶有獨特的味道和相當低的孔隙度。它的內酯含量較高，能夠甜化葡萄酒。對于美國橡木散發(fā)出來的典型味道的描述是：椰子、香草等等。法國的橡木分為兩種不同的類別：歐洲櫟—產自利慕桑，這是一種紋理較為疏松的法國橡木。無?；怠獊碜园⒘沂』蛘咛乩寿?，這是一種紋理緊密的法國橡木。這兩種橡木通常都會賦予葡萄酒一種精細的辛香，作為相同點都帶有絲絲干姜、丁香、雪松和雪茄煙盒的氣息。斯拉夫尼亞橡木：通常在制作容量為1500到8000公升大型橡木桶時使用；而這樣的橡木桶主要在意大利的皮埃蒙特地區(qū)流通。這種橡木紋理緊密，帶有適度的單寧和一定的芳香化合物。這種大型容器通?？梢杂蒙蠋资?，它具有的中性品質并且可以穩(wěn)定的使葡萄酒呼吸。這些能力讓斯拉夫尼亞橡木桶為人稱道。匈牙利橡木：匈牙利的橡木林因管理不當在幾十年間經受了損失，但今天作為法國橡木的替代選擇正慢慢崛起。匈牙利橡木的紋理結構和法國橡木相似，但是帶有一種更為明顯的氣味。葡萄牙橡木：幾位酒商在尋找比法國橡木價格低的替代品時發(fā)現了它，并開始用這種遍布歐洲樹林的木材進行試驗。葡萄牙橡木可以孕育出具有更鮮明橡木味和辛辣味道的葡萄酒。橡木桶散發(fā)出的氣味不僅取決于所用橡木的種類，也取決于木材風干的方式；其他的影響因素還有從橡木片到拼接完成橡木桶的過程中的具體工藝等等。

用比重計就行了。很便宜的。按葡萄汁和相應糖度，相應酒精度的換算表就可以查到了。 關于橡木桶對葡萄酒到底有什么用處。我談談我使用橡木桶的幾點感受： 1，自釀葡萄酒要經過一個熟化的過程，也就是陳釀吧。橡木桶就起到了很大的作用，以我的酒為例，放到橡木桶里一個多 月，酒就變得很圓潤，喝到嘴里能明顯感覺到她的重量，還帶有那種木質的香氣

果露酒是以葡萄、獼猴桃或其他漿果等為原料，經分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲酒、調配釀制成別有風味的葡萄酒、獼猴桃酒等美味酒。 果露酒是一種具有特殊芳香的甜酒精飲料，只需用水果——果漿的醇化果汁，加酒精、果汁、水調制而成，是低度酒、營養(yǎng)酒、保健酒。因為它用鮮果汁或果皮等配制的，果汁、果皮中所含的有益物質全部浸入酒中，營養(yǎng)豐富，對人體有益，能開胃增進食欲，有顯著的滋補作用。 市場上果露酒品種繁多，有味美思、桂花陳、人參葡萄酒、野生山葡萄酒、野生獼猴桃酒、生姜葡萄酒 、荔枝酒、香梅酒、青梅煮酒、桂花酒、玫瑰酒、杏仁甜酒、蘋果甜酒、楊梅甜酒、香焦甜酒、胡桃酒、檸檬橘子酒等。目前，有許多酒廠、酒精廠、飲料廠、糖廠都在大量生產果露酒。在全國有很多名酒、優(yōu)質酒，如煙臺味美思，山西竹葉青，北京的蓮花白與桂花陳，通化人參葡萄酒，廣州五加皮和福建荔枝酒等，而各地的地方名酒中的配制果露酒，更是不勝枚舉。

果露酒的特點：果露酒是一種具有特殊芳香的甜酒精飲料，只需用水果——果漿的醇化果汁，加酒精、果汁、水調制而成，是低度酒、營養(yǎng)酒、保健酒。因為它用鮮果汁或果皮等配制的，果汁、果皮中所含的有益物質全部浸入酒中，營養(yǎng)豐富，對人體有益，能開胃增進食欲，有顯著的滋補作用。

果露酒的文化：酒是一種飲料，也是一種藝術，一種文化。與其它食品一樣，不同地區(qū)、不同民族、不同國家、不同性別和年齡的人，對酒都存在著不同的愛好和口味，因此要考濾到適應不同人群的需求，創(chuàng)造出各種各樣的美酒來。我國地大物博，配酒用的資源十分豐富，香花奇草遍南北，珍果異藥滿山林，經過加工調制入酒，便成為別有風味的美味酒。由于各地的自然條件及原料不同，開發(fā)有許許多多各具地方特色的配制飲料酒，花色品種眾多，琳瑯滿目，豐富了市場供應，點綴了酒市豐姿。我國民族眾多，各地區(qū)、民族之間的生活習慣和口味不盡相同，加上目前旅游業(yè)正在蓬勃發(fā)展，而各國人民又都有自己的偏愛。就國內來說素有東咸西辣，南甜北酸之說。對酒來說，北方寒冷干燥地區(qū)，喜喝高濃度白酒，南方溫暖潮濕地帶，愛飲低度米酒、果酒、藥酒(蛇酒、去風濕酒)等，國內人們喜歡紅甜葡萄酒，歐美等地人士卻愛喝干白葡萄酒。有的地區(qū)人們喜歡濃香型白酒，有的地區(qū)卻喜歡清香型白酒，而歐洲人卻喜喝沒有多大香味的伏特加。在國外，配制果露酒早就有所開創(chuàng)。在400年前，以葡萄酒為酒基，用草本植物浸漬的飯前開胃酒，就在歐洲風行。在歐洲文藝復興時期，意大利的都靈和威尼斯已成為制造味美思酒的中心。近年來，國外的果露酒生產十分發(fā)達，品種繁多。葡萄加強酒、味美思等高檔酒已成為西方國家家庭消遣的飲料。在法國、意大利每人每年平均飲用各種葡萄酒在100公斤以上。西德人是世界上飲酒最多的，每人每年平均飲232瓶。其次是捷克人，每人每年平均221瓶，東德人每人每年平均217瓶。美國是世界上最大的酒類消費市場，美國人一年共飲酒213.5億升，約占全世界酒消費量的1／4。西德排列第二，為90.6億升。以下是蘇聯、英國和日本?？傊澜绲娘嬀普咴絹碓蕉?，耗酒量也越來越大，酒類的需求量都在迅速地增長著。

果露酒的工藝：果露酒生產工藝簡單，容易制作，所用材料來源充足，生產設備簡單投資不大，易推廣打開市場，主要生產方法有：1、浸泡法 ：將香料、果類、藥材直接投入酒中，浸泡到一定的時間，取出浸泡液過濾裝瓶或者將浸泡液加水稀釋，調整酒度，再加糖和色素等，經過一定時間的貯藏，過濾裝瓶即成。 2、煮出法：將需要的原料加水蒸煮，煮后去渣，取出原液加酒和水，調整到需要的酒度，加糖、色素等，攪拌均勻，貯存兩、三個月，過濾裝瓶即成。 3、蒸餾法： 將鮮花或鮮果投入酒中，密閉浸泡一些時期后取出，加入一定量的白酒和水進行蒸餾，將餾出液加水調成需要的酒度，再加糖和色素等攪拌均勻，貯藏一定時間過濾裝瓶即成。 4，配制法 ：白酒或脫臭酒精按一定比例加入糖、水、檸檬酸、香精、色素等，攪拌均勻后貯存一定時間，過濾裝瓶即成。