王茅的榮和燒坊始建于光緒五年即1879年，是由當(dāng)時(shí)仁懷縣富紳石榮霄、孫金太、王立夫合股開(kāi)設(shè)釀酒房，酒房名叫榮太和燒房，起初是由孫金太掌柜，后由于脹目問(wèn)題，孫金太和石榮霄不合，便以200兩銀子賣(mài)給石榮霄，后就由石榮霄掌柜，燒房名也改為榮和燒坊，石榮霄本姓是王，和王立夫是一姓，只是他是被石家領(lǐng)養(yǎng)，王丙乾是石榮霄的兒子，在其父親病逝后，榮和燒坊就由他接管，他繼承父業(yè)，把燒坊管理得井然有序，使王茅酒發(fā)揚(yáng)廣大。
有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒？
有人說(shuō)茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買(mǎi)時(shí)需謹(jǐn)慎。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，太多太雜，看了這么多答案，有的在介紹茅臺(tái)的系列酒，有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等，都沒(méi)能說(shuō)到重點(diǎn)，還有的直接在推銷(xiāo)自家的產(chǎn)品。鎮(zhèn)酒我喝過(guò)不下上百款，可以給你一個(gè)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，很多人追求的大曲坤沙工藝，其實(shí)茅臺(tái)有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒，這是事實(shí)，但這并不代表能做的好。
喝了如此多的鎮(zhèn)酒，我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味，無(wú)雜味的很少，但是價(jià)格都比較昂貴了。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒并沒(méi)有一款代表性的作品，或者是一家很具有代表性的酒廠，并未出現(xiàn)一家獨(dú)大的現(xiàn)象，而且百花齊放百家爭(zhēng)鳴，林子大了什么鳥(niǎo)都有，茅臺(tái)鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。如果非要從鎮(zhèn)酒里面選，每一家酒廠都有自己的好的產(chǎn)品，但記住了，規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好，后期能跟樣。
網(wǎng)上半價(jià)出售的茅臺(tái)酒是什么情況？
1.噱頭。以低價(jià)為幌子，對(duì)其它商品進(jìn)行宣傳或捆綁銷(xiāo)售，并賺取流量。2.假酒。只有假酒才會(huì)賣(mài)這么低的價(jià)?，F(xiàn)在茅臺(tái)酒的官方價(jià)是1499元，市場(chǎng)上這個(gè)價(jià)錢(qián)很難買(mǎi)到，市場(chǎng)上均價(jià)在2200元左右，而這個(gè)網(wǎng)上宣傳半價(jià)就是750元。茅臺(tái)酒廠規(guī)定是不能這樣賣(mài)的。這樣會(huì)對(duì)茅臺(tái)酒的市場(chǎng)價(jià)值產(chǎn)生不良影響。 最后，想提醒一下想買(mǎi)茅臺(tái)酒的朋友們：一定要到正規(guī)渠道買(mǎi)酒，并要求記好物流碼和開(kāi)好發(fā)票。
除了茅臺(tái)，還有哪些醬酒百年老字號(hào)？
首先感謝您的邀請(qǐng)！?如今隨著茅臺(tái)的影響力越來(lái)越大，提起醬酒人們幾乎都會(huì)想起茅臺(tái)，似乎茅臺(tái)已經(jīng)成為了最正宗的醬酒了。其實(shí)除了茅臺(tái)以外，還是有著很多的百年老字號(hào)醬酒。首先像成義燒坊是由清末貴州首屈一指的大鹽商華聯(lián)輝一手創(chuàng)辦。其杰出代表產(chǎn)品華茅也隨之成為歷史。?1879年（光緒五年）王榮（又名石榮霄）、孫全太、“天和號(hào)”老板合股，三方各取一字，命名并創(chuàng)建“榮太和燒坊”于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。
其杰出代表產(chǎn)品為“王茅”。?1929年，貴陽(yáng)市商人周秉衡在茅臺(tái)村開(kāi)辦“衡昌酒房”，后改名“恒興燒房”，杰出代表產(chǎn)品為“賴茅酒”。?不過(guò)后來(lái)在政府公私合營(yíng)后，榮和燒坊與成義燒坊、恒興燒坊合并而成茅臺(tái)酒廠，也就是今天人們所知道的王茅、華茅、賴茅，都已屬于茅臺(tái)體系。?其次當(dāng)時(shí)同榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊齊名的還有一家百年老字號(hào)“惠川糟房”，在清朝光緒二十四年（1898年），由榮昌商人鄧惠川攜家到二郎鎮(zhèn)，在二郎開(kāi)辦了“絮志酒廠”，到了光緒三十三年（1907年），鄧惠川將“絮志酒廠”改名為“惠川糟房”，采用茅臺(tái)酒工藝并自己又在酒曲中加入多種草藥，在原“鳳曲法酒”的基礎(chǔ)上釀造出一種“開(kāi)壇噴香、入口呈醬”的醬香型美酒，以工藝命名為“回沙郎酒”。
?據(jù)《四川經(jīng)濟(jì)志》記載，1956年在成都金牛壩會(huì)議上，周恩來(lái)總理說(shuō)：“四川還有一個(gè)郎酒嘛，解放前就很有名，要加快發(fā)展！”當(dāng)年，國(guó)營(yíng)四川省古藺郎酒廠成立。也就是當(dāng)下的郎酒繼承了當(dāng)年的百年老字號(hào)惠川糟房的醬香傳承，也就是說(shuō)如今哦郎酒也有在百年醬香歷史。因此郎酒可以說(shuō)是當(dāng)下除茅臺(tái)外的另一百年老字號(hào)醬酒。?最后除茅臺(tái)外，茅臺(tái)鎮(zhèn)還有著很多時(shí)代傳承釀酒工藝的一些小酒廠，通過(guò)釀酒人的傳承，自家燒坊也有著近百年的歷史，像1915酒廠，還有當(dāng)下時(shí)下1919體系在茅臺(tái)鎮(zhèn)尋到的衡昌酒房酒，溯源于當(dāng)年的衡昌燒坊釀造工藝傳承，同樣有著百年的歷史。
王丙乾的榮和燒坊和茅臺(tái)到底是什么關(guān)系？
貴州茅臺(tái)酒有著悠久的歷史，享譽(yù)海內(nèi)外，是我國(guó)的名酒，它是由三茅合并組成，分別是王茅(榮和燒坊)、華茅(成義燒坊)、賴茅〈恒興燒坊)。王丙乾是王茅的繼承人，他掌管榮和燒坊，在1951年時(shí)，政府通過(guò)贖買(mǎi)、沒(méi)收的方式把他并入茅臺(tái)。王茅的榮和燒坊始建于光緒五年即1879年，是由當(dāng)時(shí)仁懷縣富紳石榮霄、孫金太、王立夫合股開(kāi)設(shè)釀酒房，酒房名叫榮太和燒房，起初是由孫金太掌柜，后由于脹目問(wèn)題，孫金太和石榮霄不合，便以200兩銀子賣(mài)給石榮霄，后就由石榮霄掌柜，燒房名也改為榮和燒坊，石榮霄本姓是王，和王立夫是一姓，只是他是被石家領(lǐng)養(yǎng)，王丙乾是石榮霄的兒子，在其父親病逝后，榮和燒坊就由他接管，他繼承父業(yè)，把燒坊管理得井然有序，使王茅酒發(fā)揚(yáng)廣大。
市場(chǎng)上有人賣(mài)的茅臺(tái)散酒是真是假？如何辨別？
茅臺(tái)沒(méi)有散酒賣(mài)，茅臺(tái)鎮(zhèn)有大量的散酒。市場(chǎng)上賣(mài)的茅臺(tái)散酒真假難辨，必須的老酒鬼嘗嘗才能判定。當(dāng)前市場(chǎng)賣(mài)的茅臺(tái)散酒，主要有三種：第一種，故意模糊混淆地名酒名。牌子打著“茅臺(tái)鎮(zhèn)”、“茅臺(tái)”字樣，不大標(biāo)明詳細(xì)具體的廠家地址，最多標(biāo)明酒的牌子，還都是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的。反正一看都是茅臺(tái)什么什么酒。第二種，大量的貼牌。很多賣(mài)酒的商業(yè)機(jī)構(gòu)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)很多的小酒廠，甚至家庭作坊買(mǎi)到酒，自己設(shè)計(jì)個(gè)牌子，然后很方便的買(mǎi)到包裝，灌裝就成了茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的醬酒。
各種推銷(xiāo)，有的還賣(mài)的很好。第三種，一些酒廠跟著起哄。按照銷(xiāo)售商的定制，五花八門(mén)的酒品都敢出廠。包括幾十元一件的，買(mǎi)了等于白送的，洞藏、濃香什么的，應(yīng)有盡有。這些酒都有一個(gè)共性：很奇特，很便宜，很吆喝。當(dāng)然也有很多真正的好酒，卻因?yàn)椴粫?huì)包裝不會(huì)吆喝，反而沒(méi)人相信沒(méi)人買(mǎi)。也算是白酒的悲哀。這里要提醒酒友們，早先的“三精一水”因醬酒味道復(fù)雜而無(wú)法復(fù)制，就是說(shuō)醬酒沒(méi)有酒精勾兌的，都是釀造的糧食酒。