溫嶺是夾糕

沒看懂什么意思？

挺不錯的，不管是以前還是現(xiàn)在更是未來，酒的市場量一直都是很大，逢年過節(jié)都需要用到酒，而且又是小資本創(chuàng)業(yè)。

這段時間，商業(yè)連鎖、食品釀酒，還有醫(yī)藥等處于下跌的趨勢當中， 短期可能還要下跌幾天，個人感覺下跌快到位了， 還是逢高減倉吧。

生料釀酒，生料味很難去除，在配制酒的過程中，需要對基酒凈化處理并陳釀，加入部分固態(tài)發(fā)酵酒基和品質較好的調味酒，以掩蓋生料酒所帶來的異味，提高生料酒的品質和口感。

技術基本上是成熟的，產量高，工藝簡單，但產品口感質量太差，需要花費相當大的力氣改造。 我在一家白酒廠搞技術工作，已有二十多年了，建議你不要搞。

和熟料釀出的酒口味一樣，技術難點只是溫度控制?，F(xiàn)在（室溫20到25度）做的話，一口缸中最多放水和米一半缸，不要保溫。

寧波傳成釀造公司就是提供生料釀酒技術和設備的，生料釀酒的出酒率比傳統(tǒng)工藝要高，配合密封性好，方便操作，不會糊鍋的設備來釀酒的話，出酒率可以提高20%-40%，效率還是很讓人滿意的。生料釀酒用的也是純糧食，釀出的酒是完全可以達到您想要的口感的，勾兌后更是可以達到各種不同的口感。

現(xiàn)在，酒市場幾乎都讓名酒企業(yè)所占，原來的縣級小酒企業(yè)早已紛紛倒閉。所以，現(xiàn)在新上釀酒企業(yè)，除非有好的釀酒工藝與配方。否則，現(xiàn)在開始學釀酒，要發(fā)展起來很難很難。

自己釀點良心酒，本地銷售就夠了，效益還行

有機會出國么？如果是去法國 新西蘭 澳大利亞那類國家學還不錯地廣人稀，去了學完攢點錢自己買個莊園做莊主沒事釀釀酒 養(yǎng)養(yǎng)狗空氣又好，那里福利又好以后吃穿不穿過的也怡然自得 如果是在中國，我就覺得不怎么樣在中國你學調酒還可以 學釀酒很難自己有很大的發(fā)展阿 那些廠阿 地阿 都被大老板占了 自己只能打工要真的對這行感興趣 建議你出國肯定過的不錯。

我是前年在溫嶺橫峰馬鞍橋那里恒納酒械學習的釀酒養(yǎng)殖技術，老師叫我認真學熟糧酒，我也學得還可以，反正在家做酒比在外面打工強，以前我每天上班12小時，工資5000，現(xiàn)在毛利有30000左右。主要還是做出來的酒品質好。我的酒是純糧食的?，F(xiàn)在我和老師成好朋友了

總體來說還是比較可以，我回家后他們差不多是手把手地扶持我把生意走上正軌的，主要是技術比較好，要是沒技術和技術不好的話，酒就賣不出去，我就做不起來。我現(xiàn)在每天賣二百多斤散酒。批發(fā)都沒出去跑。老婆養(yǎng)了一百多頭豬。忙不過來。

我去年在那里學習過釀酒養(yǎng)殖技術，現(xiàn)在在家做酒，今年沒有外面打工了，現(xiàn)在月收入20000左右。不過我是做的熟糧食酒。再看看別人怎么說的。

主要考慮，公司是以賣設備而賣設備，還是以技術支持，售后服務，而幫助打工人群創(chuàng)業(yè)致富?？梢匀W習，但不急于買設備，貨比三家你不吃虧。關于設備方面可以考慮以下幾點： 1，公司是否采用無壓力鍋爐設備，蒸酒速度快，節(jié)省50%以上燃料成本，我們公司100斤設備蒸酒2.5個小時就可以把酒真完，200斤設備蒸酒3.5個小時--4.5個小時蒸完，這些數(shù)據(jù)公司都是可以跟顧客簽訂保產合同的，保證客戶利益最大化。能不能把這些數(shù)據(jù)寫進合同2，公司設備是夾層式，蒸汽蒸酒，保證酒的質量（不會糊鍋）3，公司設備的強大冷卻性能及密封性能，保證了出酒率，就單憑設備而言比其他牌設備出酒率高5%-10%.保證了酒的產量。有沒有合同給你保證。4,公司釀酒設備安裝簡單，學員都是自己按圖安裝，實際操作也是簡單輕松。很多同行業(yè)公司認為自己最好的設備，在蒸餾時間還不如我公司第二代設備時間，不僅蒸餾時間長達數(shù)小時，而且耗費燃料成本，使你競爭優(yōu)勢下降。試問目前還有哪家公司能把燒火蒸酒時間給你保證，消耗多少燃料給你保證？只有我們傳成公司。

技術是否可靠，你前去自己看看就知道了，當?shù)匾灿腥速I過設備，我們去看過的。