比如大冬天喝冷酒；被賀弘文識(shí)穿她有睡前喝冷酒的習(xí)慣；出嫁的時(shí)候要喝冷酒壯膽等等。寶玉忙道：沒(méi)有喝冷酒。由此看來(lái)，喝白酒最好是溫著喝，不宜喝冷酒也不宜過(guò)熱，才對(duì)身體有益。王熙鳳接話(huà)有轉(zhuǎn)移話(huà)題嫌疑！“別喝冷酒”，“仔細(xì)寫(xiě)字手顫”，“我不過(guò)白囑咐你”，怎么看都有點(diǎn)與場(chǎng)面不協(xié)調(diào)的意味。
老人們說(shuō)，喝冷酒用官錢(qián)，早晚是病。請(qǐng)你說(shuō)一下這句話(huà)的含義？
這句話(huà)要分兩句講，第一句是喝冷酒，什么叫冷酒？?jī)蓚€(gè)含義，第一，是沒(méi)有熱的酒，對(duì)應(yīng)溫酒；第二，是指比較冷清的場(chǎng)，一個(gè)人喝悶酒。都是字面意思。我們的俗語(yǔ)諺語(yǔ)一般上句都是為了引出下句來(lái)的，所以第二句內(nèi)涵更深。用官錢(qián)怎么理解呢？從古至今，我們所用的錢(qián)都是官府印制的，不存在私錢(qián)之說(shuō)，所以這個(gè)官錢(qián)不是字面意義理解的官府印的錢(qián)，那么就剩一個(gè)意思：官府的錢(qián)。
大道理不說(shuō)了，舉兩個(gè)例子：1，大明王朝1566里的沈一石，江南織造局官商，面上資產(chǎn)富可敵國(guó)，實(shí)際上都是朝廷的，都是贓官的，自己最值錢(qián)的資產(chǎn)無(wú)非幾座作坊，十萬(wàn)兩銀子買(mǎi)來(lái)的蕓娘。2，前些年人人喊爸爸，近幾年人人喊打的杰克馬。當(dāng)企業(yè)做到一定規(guī)模，基本不再是老板的企業(yè)了。你賺的錢(qián)，那一分不是通過(guò)官府提供的便利條件以及壟斷保護(hù)掙到的，心里得有點(diǎn)避暑，居然還想搶官府飯碗，革國(guó)庫(kù)的命，這就叫用官錢(qián)，還想不還[摳鼻]。
《知否知否應(yīng)是綠肥紅瘦》中明蘭愛(ài)喝冷酒，冷酒到底是什么酒？
明蘭一直都有喝酒的癖好，其中喝得最多的就是冷酒。比如大冬天喝冷酒；被賀弘文識(shí)穿她有睡前喝冷酒的習(xí)慣；出嫁的時(shí)候還要喝冷酒壯膽等等。冷酒顧名思義就是冷的酒。古代的酒一般都是谷類(lèi)釀制的酒，也有些是蒸餾出來(lái)的酒。古代人喝酒提倡喝溫酒，這樣子才不容易傷身。冷酒在古代本不是一種特定的酒，古人飲酒大多都是溫酒以后在喝，而不經(jīng)加熱過(guò)的酒就是冷酒。
《紅樓夢(mèng)》中，元宵節(jié)家宴上鳳姐提醒寶玉“別喝冷酒”到底是什么用意？
元宵節(jié)賈母請(qǐng)客，子孫滿(mǎn)堂聽(tīng)?wèi)蜓顼嫛Ｆ錁?lè)融融中有了一絲不和諧。賈寶玉效法兄長(zhǎng)賈珍賈璉給眾人敬酒。賈母要求所有人都喝了。不想到林黛玉處，偏她不喝，將自己杯中酒當(dāng)眾喂給了賈寶玉。隨后曹雪芹寫(xiě)了一個(gè)特別奇怪的情節(jié)。王熙鳳說(shuō)了一句很淡的話(huà)，揭過(guò)了喂酒之事。可很多人都覺(jué)得王熙鳳的話(huà)有點(diǎn)莫名其妙。我們看看奇怪在哪里。
賈母又命寶玉道：連你姐姐、妹妹一齊斟上，不許亂斟，都要叫她干了。寶玉聽(tīng)說(shuō)，答應(yīng)著，一按次斟了。至黛玉前，偏她不飲，拿起杯來(lái)，放在寶玉唇上邊，寶玉一氣飲干。黛玉笑說(shuō)：多謝。寶玉替她斟上一杯。鳳姐兒便笑道：寶玉，別喝冷酒，仔細(xì)手顫，明兒寫(xiě)不得字，拉不得弓。寶玉忙道：沒(méi)有喝冷酒。鳳姐兒笑道：我知道沒(méi)有，不過(guò)白囑咐你。
這段描寫(xiě)有兩點(diǎn)不妥。第一，林黛玉不該當(dāng)眾喂酒給賈寶玉。林黛玉和賈寶玉之間的感情，經(jīng)過(guò)賈寶玉被打之后，突飛猛進(jìn)。寶黛愛(ài)情是二人心中篤定的情感。他們自以為隱秘沒(méi)人看破，殊不知沒(méi)人是傻子，賈母、王夫人、薛姨媽、王熙鳳等都是過(guò)來(lái)人，怎么可能不心知肚明！有些人愿意替寶黛二人辯護(hù)，不過(guò)是青梅竹馬感情好而已，其實(shí)并不是！林黛玉當(dāng)時(shí)十六歲（四十五回黛玉說(shuō)自己十五歲），及笄之年已過(guò)絕對(duì)大姑娘，與賈寶玉也不再是當(dāng)初的兩小無(wú)猜，如此毫不避諱當(dāng)眾將自己喝過(guò)的酒杯親手喂給賈寶玉，是特別于禮法不合之事，無(wú)論如何不能再說(shuō)二人從小一起長(zhǎng)大，感情好來(lái)遮掩！黛玉喂酒是林黛玉忘情之下的不當(dāng)之舉。
造成的影響非常不好。尤其在座不光賈家人，還有李嬸娘，薛姨媽。賈母尷尬，王夫人也尷尬，李嬸娘等更尷尬?，F(xiàn)場(chǎng)應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)一瞬間的尷尬冷場(chǎng)。第二，王熙鳳接話(huà)很突兀。黛玉喂酒讓旁觀者尷尬，場(chǎng)面一度遇冷。王熙鳳接話(huà)有轉(zhuǎn)移話(huà)題嫌疑！“別喝冷酒”，“仔細(xì)寫(xiě)字手顫”，“我不過(guò)白囑咐你”，怎么看都有點(diǎn)與場(chǎng)面不協(xié)調(diào)的意味。
尤其這句話(huà)薛姨媽曾經(jīng)在第八回和十一二歲的賈寶玉也說(shuō)過(guò)。但這次王熙鳳說(shuō)，全場(chǎng)那么多人竟然沒(méi)有一個(gè)人附和。之所以會(huì)如此，皆因剛才的尷尬沒(méi)消逝，在場(chǎng)諸人都是聰明人，明白王熙鳳的意思。這時(shí)候，誰(shuí)接話(huà)，就表明誰(shuí)注意到了剛才的喂酒事。只會(huì)適得其反！寶黛愛(ài)情的發(fā)生發(fā)展，王熙鳳心知肚明！當(dāng)初就是她一再當(dāng)眾調(diào)侃賈寶玉和林黛玉。
對(duì)于誰(shuí)成為寶二奶奶人選，王熙鳳從感情上是支持林黛玉的。畢竟她也算半個(gè)媒人。問(wèn)題是林黛玉這個(gè)不當(dāng)舉動(dòng)太不合時(shí)宜。如此當(dāng)著長(zhǎng)輩以及眾人的面作出，大家都尷尬！賈母王夫人尤其尷尬。所以，王熙鳳跳出來(lái)馬上轉(zhuǎn)移話(huà)題，用喝冷酒寫(xiě)字手顫的笑話(huà)搪塞過(guò)去，解了大家的尷尬。只是情況太突然，王熙鳳這里處理的并不算好，沒(méi)有人接茬，其實(shí)更冷場(chǎng)，但終究還是遮掩了過(guò)去。
林黛玉做了一件尷尬事，王熙鳳說(shuō)了一句尷尬話(huà)。這就是寶黛二人當(dāng)眾親密的不合時(shí)宜！賈母的尷尬在隨后爆發(fā)出來(lái)。老人家親自“掰謊”。通過(guò)《鳳求鸞》表達(dá)出賈家絕沒(méi)有男女私情存在，替寶黛二人遮掩。當(dāng)然，賈母不會(huì)做得那么痕跡明顯自揭己丑，所以又拉上薛家母女一到人家就想起姻緣（金玉良姻），人不人鬼不鬼的話(huà)題，等于各打五十大板。
只可憐薛姨媽母女招誰(shuí)惹誰(shuí)了。掰謊記終究是為了緩解尷尬，提醒寶黛二人注意影響。但賈母的做法無(wú)疑比王熙鳳突兀的顧左右而言他要更高明！您覺(jué)得呢？【文/君箋雅侃紅樓】? 歡迎關(guān)注：君箋雅侃紅樓，每天為您帶來(lái)更多紅樓故事！ 本文資料重點(diǎn)引自： 【脂硯齋重評(píng)石頭記】80回本 【石頭記】周汝昌校訂批點(diǎn)本80回本 【紅樓夢(mèng)】通行本120回本 。
適度喝白酒對(duì)身體是有益的，是喝涼酒好還是喝溫酒好？哪種對(duì)身體更有益？
從中醫(yī)角度有“冷酒傷胃，熱酒傷肺的”說(shuō)法，現(xiàn)代科學(xué)研究證明白酒中含有少量低沸點(diǎn)醛類(lèi)和醇類(lèi)，不利于身體健康，溫酒的同時(shí)，這些低沸點(diǎn)物質(zhì)會(huì)揮發(fā)掉，更有利于白酒養(yǎng)生。我國(guó)四大名著之一的《紅樓夢(mèng)》中第八回中，就有關(guān)于不能喝冷酒的描述。賈寶玉去梨香園探望寶釵，林黛玉也來(lái)了，寶玉要喝冷酒。薛姨媽連忙阻止，說(shuō)到:“這可使不得，吃了冷酒，寫(xiě)字手要打顫。
”薛寶釵也說(shuō):“就是啊你以后別喝冷酒了，虧還是雜學(xué)旁收呢，難道你不知道酒性最熱，若熱的吃下去散的就快，若冷的吃下去便凝結(jié)在內(nèi)，豈不是要用五臟暖它，豈不受害？從此還不快別吃那冷的了？”寶玉一聽(tīng)有道理，果然改吃暖酒了。在第五十四回中王熙鳳也有同樣的觀點(diǎn)。由此看來(lái)，喝白酒最好是溫著喝，不宜喝冷酒也不宜過(guò)熱，才對(duì)身體有益。