醬油的主要成分：無鹽固形物，全氮，氨基酸態(tài)氮，食鹽，總酸等。醬油里沒有黃豆，有黃豆的酶解物：多肽、肽，氨基酸、銨鹽等。

這個不好說啦，要根據(jù)個人口味而定啦。如果想鮮香醬油發(fā)揮到極致，最好就用來做蘸料和紅燒，很美味的。想想就開始流口水啦。嘿嘿···

據(jù)了解，“鮮香”醬油制作工藝極其考究，其“純粹無添加防腐劑“及”180天低溫釀造“更是核心優(yōu)勢，且醬汁濃郁，口感極佳。