首先糧食必須無污染、水質要好，有條件的用山泉水更好。在工廠附近就能招到很多人，他們也都渴望在家門口上班，兼職的和臨時工也都好招，所以不怕用工難，這是優(yōu)勢二。建議五、辦一個農村有特色的生態(tài)養(yǎng)生酒廠，這個可以在農村就地取材，自己收購糧食，就地山上采藥，同時網營批零兼售，打造當地的一個自然特色，成為大家擺酒接客的標配，平時過年過節(jié)的一份禮品，比如:竹筒酒、枹杞酒、水果酒、野生金櫻子酒等等，現在農村人也開始注重健康養(yǎng)生了，只要做的好，有特色，宣傳的好，免費給大家品嘗，酒好不怕沒市場，所以在農村辦一個特色養(yǎng)生酒廠，我看市場不錯。
在農村開一家釀酒作坊怎么樣，需要多少錢？
酒香不怕巷子深。以做米酒為主，民間稱之土茅臺，做得好，一點也不亞于商場擺的瓶裝酒。約投資3~5萬元且配套建一個小豬場，但環(huán)保一定過關，豬糞便必須沼氣處理。一、煮飯發(fā)酵的米酒帶有米香味，且甘醇不帶苦。用特制鍋頭比現有農村炒菜的炒鍋還要大數倍，每次僅煮40斤大米，且只能用農作桿或木材加工廠的刨花、木糠煮飯，須多煮才能熟能生巧。
鍋巴很香，放到第二鍋上面再煮一次，否則發(fā)酵不動，其起到米酒增香的作用，再說此農村土灶、土鍋煮的飯本身就很香很松軟，其它用蒸氣煮的飯，其酒味寡淡，且其飯涼后返硬，那么得出酒不好飲且略苦，切記！二、糖化:飯熟透后起飯鋪到涼席上，上面先放一張干凈的棉布，迅速起飯，疏勻，牛角扇吹涼至人體溫度，撤酒餅且拌勻，入瓦盆且蓋竹蓋(蓋是密蓋、無孔)，冬曖夏涼，四季溫室控制在春天溫度一一21至25度，飯內糖化溫度盡量控制以上的溫度。
三_糖化18小時左右入小瓦缸(僅裝10至15斤料)，加水按1份糖化料1份水，稍多一點也可，塑料袋封口，約7至10天即發(fā)酵完畢，其間溫度盡量控制同上，這樣的酒才甘醇，才不苦不刺口。大容器發(fā)酵溫度高，質量不好。另，用塑料裝的糖化和發(fā)酵都不好。容器每次都要洗凈、曬干、消毒，否則易酸。四丶蒸餾:要求流出的酒溫度為常溫，剛出一斤灑以及最尾出的十多斤酒不賣，要重新加入發(fā)酵缸中二次發(fā)酵，因其味不好，影響質量。
在農村自己燒糧食酒能好賣嗎？有沒有什么好的意見？
農村自釀糧食酒好賣是肯定的。首先糧食必須無污染、水質要好，有條件的用山泉水更好。自釀酒要有過硬的釀酒技能，蒸餾器械要用食品級不銹鋼器材，貯酒最好用陶制品或食品級不銹鋼器具。鋁制品，塑料制品盡量別用。合理的掐頭去尾，接中間段酒貯存三個月以上在出售。不要添加任何食品添加劑和輔料。找一個臨街的地方自釀自售，做到保值保量，以誠為本生意一定會紅紅火火！。
想在農村辦個廠，場地也有，辦個什么廠好，有好的建議嗎，有好項目的也可以一起搞？
很高興回答你的問題！ 在農村辦廠要根據實際情況以及周邊的需求來辦。首先去除辦養(yǎng)殖廠，因為辦養(yǎng)殖廠的風險比較大，行情水深，農村養(yǎng)殖的也多，競爭還大，現在由于環(huán)境污染的原因，病情瘟疫常發(fā)，價格也不穩(wěn)定，還需要一定的專業(yè)技術性，在農村辦廠，我給五點建議:建議一、辦一個游樂園的廠，如果你離市縣城比較近的話，辦一個里面有:網紅甩橋、水上吊環(huán)、蹦極、摩天輪、水上漂等項目的場所，每天搞些活動比賽，保證生意紅火，特別是禮拜日和節(jié)假日，保證數錢數到手抽筋。
建議二、辦一個磚瓦廠，現在國家建設新農村，房子都要拆了統(tǒng)一建，建房肯定要用磚和瓦，辦這個有前景，房子改朝換代的快，只要有人就要住房 建房，現在農村大多都是第二代預制板塊的樓房，安全穩(wěn)定性和抗震性都差，所以辦個磚瓦廠有市場。建議三、辦一個圍欄生產廠，農村都有喂雞、鴨、鵝、種菜的習慣，農村基本上家家都有菜園和地坪，所以市場非常大，現在農村車子也多了，帶小孩的也多，如果推薦把前面地坪用圍欄圈起來，相信他們都會考慮的，所以辦圍欄生產廠需求量大。
建議四、辦一個農業(yè)機械修理廠，現在農民干活基本都是機械化了，比如:抽水機、耕田機、插秧機、收割機、挖掘機修路 挖溝等，還有很多農機等，這么多機械總要維修保養(yǎng)吧？所以無獨有偶，價格肯定是物以稀為貴，所以辦一個農業(yè)機械修理廠有錢賺。建議五、辦一個農村有特色的生態(tài)養(yǎng)生酒廠，這個可以在農村就地取材，自己收購糧食，就地山上采藥，同時網營批零兼售，打造當地的一個自然特色，成為大家擺酒接客的標配，平時過年過節(jié)的一份禮品，比如:竹筒酒、枹杞酒、水果酒、野生金櫻子酒等等，現在農村人也開始注重健康養(yǎng)生了，只要做的好，有特色，宣傳的好，免費給大家品嘗，酒好不怕沒市場，所以在農村辦一個特色養(yǎng)生酒廠，我看市場不錯。
最后在農村辦廠比在城里辦廠還是有優(yōu)勢些。 第一、農村土地便宜。租金也比較便宜，這是優(yōu)勢一。第二、農村招工容易。在工廠附近就能招到很多人，他們也都渴望在家門口上班，兼職的和臨時工也都好招，所以不怕用工難，這是優(yōu)勢二。第三、工價便宜。因為在農村一個普工一個月工資有2000~3000元他們肯定愿意干，如果在城里的話，兩三千元的工資就比較低，因為在城里上班找份三四千元的工作還是比較多的，所以在農村用工比城里便宜，這是優(yōu)勢三。
第四、農村辦廠運行比較穩(wěn)定。因為農村選擇小·跳槽的少，大家都比較珍惜上班，比較穩(wěn)定，相對來說城市就沒有農村穩(wěn)定了，因為城里選擇多，工作的機會也多，所以跳槽的也比農村多，這是優(yōu)勢四。最后就是要根據你自己的實際情況出發(fā)，比如:資金問題·周轉問題，人脈關系問題，市場推廣問題，技術監(jiān)控監(jiān)管問題，消售 售后問題，以及誠信問題等等。
