白云邊酒鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市西南的鴨溪鎮(zhèn)，因鴨溪鎮(zhèn)而得名。獨特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)釀酒工藝，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點及“濃頭醬尾”的獨特風格，被業(yè)內稱為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有“窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長”的獨特風格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點，被譽為“酒中美人”，被多次評為貴州八大名酒、貴州十大名酒。
白酒跑窖和原窖有什么區(qū)別？
簡單來說，就是“用單糧，對窖池從一而終的，叫原窖；用多糧，腳踏兩口窖的，叫跑窖”其風格特點區(qū)別是：原窖濃香酒柔順、干凈、清純；跑窖濃香酒細膩、風騷。其工藝上的區(qū)別是：原窖法工藝以瀘州老窖和成都全興大曲（現(xiàn)在的水井坊）為代表，其在釀造過程中，本窖發(fā)酵的糟醅經(jīng)過加原輔料后，再經(jīng)蒸煮、糊化、打量水、攤晾下曲后仍放回原來的窖池密封發(fā)酵；由于每一甑（甑：用來蒸酒的容器）拌入新的糧食和糠殼，每窖最后多出來的母糟不再投放新糧，蒸酒下曲后覆蓋在已入原窖的母糟上面，成為面糟。
因為循環(huán)使用一個窖池，窖池內的母糟風格始終保持一致，全窖的酒質保持一致，避免新老窖母糟的相互串換，所以有“千年老窖萬年糟”這一說法。跑窖法工藝，所謂“跑窖”就是在生產(chǎn)時先有一個空著的窖池，然后把另一個窖內已經(jīng)發(fā)酵完成后的糟醅取出，通過一整套釀酒工藝環(huán)節(jié)后裝入預先準備好的空窖池中，而不再將發(fā)酵糟醅裝回原窖。
土地流轉你們那邊多少錢一畝/年？
關于土地流轉租金，目前全國還沒有統(tǒng)一價位，通常根據(jù)當?shù)氐耐恋貙嶋H情況來定，就目前最新資料顯示：根據(jù)這份不完全統(tǒng)計，我們可以清晰地感受地租的變化：1、旱地方面，河北省地租偏高，新疆較低;主要產(chǎn)糧大省在400-600元/畝/年。2、水田方面，上海崇明寸土寸金，高達2990元/畝/年，福建偏低;主要產(chǎn)糧大省在700-1000元/畝/年。
3、水澆地方面，山東、陜西、河南均較高，在800-1000元/畝/年，甘肅較低?？梢钥闯?，水田、水澆地的流轉價格一般要高于旱地;江浙滬、河北、山東等地的土地流轉價格普遍較高。土地流轉價格與土地收益、農戶家庭特征、耕種意愿、土地自然條件、土地供求關系、土地流轉市場化程度和經(jīng)濟發(fā)展水平等諸多因素有關系。綜合來看，影響土地流轉價格的因素主要有以下幾個。
1、 糧價糧價的高低會直接影響到當?shù)赝恋氐淖饨?。比如去年玉米價格下降，導致今年有些地區(qū)如東北地區(qū)土地流轉價格整體下降。2、 土地流轉面積土地流轉面積對土地流轉價格具有正向影響，土地流轉面積越大，在土地細碎化且分散的現(xiàn)實情況下，需要協(xié)調的農戶數(shù)量也越多，土地流轉價格就越高。3、 土地年收益土地年收益對土地流轉價格具有正向影響。
當土地年收益增加時，為了獲得充足的土地資源，新型農業(yè)經(jīng)營主體愿意接受較高的土地流轉價格。4、 土地流轉期限土地流轉期限的長久性是新型農業(yè)經(jīng)營主體獲得穩(wěn)定收益并進行前期投入的前提。據(jù)種植大戶們反映，同等條件下，承包年限越長的土地流轉價格，要高于承包年限短的。5、 土地位置一般來說，處于城郊和產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的地區(qū)，土地流轉的價格較高，而對于經(jīng)濟欠發(fā)達的地區(qū)，流轉土地的價格就偏低。
6、 土地質量土地分為平原地區(qū)、山區(qū)以及丘陵地區(qū)，就這三種土地而言，平原地區(qū)的土地流轉價格較高。土地的質量越高，農作物的產(chǎn)量也相對較高，流轉的價格自然也高。當然，這些因素所作用的結果并不是絕對的，具體租金由流轉雙方協(xié)商決定。以上答案希望能給您做個參考，其實400元/畝就今年的流轉價格來說還算合理，當然要看你老家是哪里以及綜合各種因素考慮值不值了。
白云邊和鴨溪窖都是兼香型白酒，價格也差不多，哪個更好喝？
首先糾正一下你的錯誤，白云邊是兼香型白酒的代表，鴨溪窖是濃香型白酒，不是兼香型。兼為二，馥為三，比如兼香型白酒，白云邊、口子窖就是一口有兩香，入口濃香，回味有些醬香，以濃香為主。馥郁香白酒，比如酒鬼酒，就是一口可品三香：前濃、中清、后醬?，F(xiàn)在據(jù)說江西名酒李渡酒具有一口四香的特點，濃頭、醬尾、清中間、沾唇是米香。
具體解釋就是：端杯聞濃香，沾唇是米香，細品有清香，后味呈醬香。由此可見中國白酒的博大精深，異彩紛呈。白云邊座落于湖北省荊州市，因“詩仙”、“酒仙”李白，秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今天的湖北省荊州市松滋市境內），面對湖光、月色、秋景，舉杯吟詩：“南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，白云邊酒因此詩而得名。
這里氣候溫和，土地肥沃，盛產(chǎn)糧食，泉水甘冽，是歷史悠久的釀酒勝地。白云邊酒白云邊酒早在1979年、1984年、1989年就連續(xù)三次蟬聯(lián)全國評酒會銀質獎，僅次于中國十七大名酒，是全國53優(yōu)名酒之一。1991年10月，白云邊酒以其“芳香優(yōu)雅，醬濃協(xié)調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的獨特風格，被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。
白云邊酒鴨溪窖酒產(chǎn)于貴州省遵義市西南的鴨溪鎮(zhèn)，因鴨溪鎮(zhèn)而得名。獨特的地理環(huán)境和氣候條件，加上傳統(tǒng)釀酒工藝，造就了鴨溪窖酒“喝不上頭、醉不口干”的典型特點及“濃頭醬尾”的獨特風格，被業(yè)內稱為”鴨溪香“。鴨溪窖酒具有“窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長”的獨特風格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點，被譽為“酒中美人”，被多次評為貴州八大名酒、貴州十大名酒。
鴨溪窖酒這兩款酒都具有濃香和醬香的相同特點，目前都是區(qū)域性的地方名酒，在全國市場的知名度還不是太高，白云邊要比鴨溪窖的知名度要高一些，畢竟是上個世紀全國評酒會獲得三屆銀質獎，這可是僅次于中國十七大名酒，就只也是可圈可點的，在價格相差不大的情況下，論酒質口感，我認為白云邊要略勝一籌。以上分析只能是仁者見仁智者見智，沒有標準答案，每個人的口感不同，飲酒習慣不同，我認為適合自己的就是最好的。