其實(shí)中國(guó)釀酒始自何人，也沒(méi)有確切記載，杜康應(yīng)該只是釀酒發(fā)明的代表吧。少康，杜康也?！闭f(shuō)杜康就是少康。杜康造酒的故事古時(shí)候杜康造酒，怎么也造不出好酒。杜康下午繼續(xù)等候。杜康急忙上前說(shuō)明緣由，武士生性愛(ài)酒，聽(tīng)說(shuō)杜康要造傳世名酒，毫不猶豫的答應(yīng)了他的要求。

關(guān)于杜康您了解多少？

我爸爸愛(ài)喝酒，受其影響，得其遺傳，我姐弟三人都能喝點(diǎn)，年節(jié)聚會(huì)，爺四個(gè)也能整個(gè)一兩瓶白酒。當(dāng)然，隨著養(yǎng)生觀念的滲透及各人身體與分居各地的原因，咱爺四個(gè)已經(jīng)好久沒(méi)有聚飲了。我爸媽跟我住的時(shí)候長(zhǎng)點(diǎn)，因此，我也會(huì)經(jīng)常去給他踅點(diǎn)好酒喝喝。某天進(jìn)超市，瞟見(jiàn)“杜康”酒在做促銷(xiāo)，心想著只在過(guò)去聽(tīng)見(jiàn)廣告借“曹孟德”贊“何以解憂(yōu)，唯有杜康”，還沒(méi)嘗過(guò)這酒的味呢，不如今天買(mǎi)一對(duì)給老爸嘗下？老爸喝我孝敬的杜康，覺(jué)得不錯(cuò)。

我聽(tīng)老頭子贊白酒的時(shí)候也不多，雖自己近來(lái)因?yàn)樯眢w原因不喝酒，但想著機(jī)會(huì)難得，趕緊再去給老爸買(mǎi)杜康吧。想不到這次超市是真促銷(xiāo)——杜康賣(mài)光了，且不再進(jìn)了。沒(méi)買(mǎi)成杜康酒，回來(lái)特地找了下資料，才發(fā)現(xiàn)杜康酒名頭雖響，但經(jīng)營(yíng)不善，已經(jīng)停產(chǎn)了，不知是真是假。反正由于各地都有自己的酒品牌，杜康酒產(chǎn)自河南，進(jìn)入我們這里，應(yīng)該也是極少的。

說(shuō)到杜康酒，又不免想起“杜康”這個(gè)人，傳說(shuō)杜康是夏朝人，東漢許慎的《說(shuō)文解字》說(shuō)：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也?！闭f(shuō)杜康就是少康。少康當(dāng)過(guò)司廚之官庖正，發(fā)明了秫酒（用糧食造酒）。其實(shí)中國(guó)釀酒始自何人，也沒(méi)有確切記載，杜康應(yīng)該只是釀酒發(fā)明的代表吧。后世文人多愛(ài)酒，將其名字反復(fù)吟唱，因而，在國(guó)人心中，杜康就是酒業(yè)祖師，也用來(lái)代指酒。

為什么說(shuō)杜康是釀酒的鼻祖？

杜康造酒的故事古時(shí)候杜康造酒，怎么也造不出好酒。一天晚上作了一個(gè)夢(mèng)，一位白胡子仙人對(duì)他說(shuō)：你要造出好酒也不難，明天到村頭小路，求三個(gè)人的三滴血加入酒中，即可造出傳世名酒。杜康依言，第二天一大早來(lái)到村頭向人求血。鄉(xiāng)間僻壤，人煙稀少，中午時(shí)分才等到一位書(shū)生。杜康講了自己要造好酒的決心，書(shū)生亦愛(ài)飲酒作賦，就給了他一滴血。

杜康下午繼續(xù)等候。不久，只見(jiàn)一武士騎著俊馬，飛馳而來(lái)。杜康急忙上前說(shuō)明緣由，武士生性愛(ài)酒，聽(tīng)說(shuō)杜康要造傳世名酒，毫不猶豫的答應(yīng)了他的要求。天色漸晚，杜康顧不上欣賞西方天空美麗的火燒云，苦苦等候最后一人的出現(xiàn)。左等不見(jiàn)人來(lái)，右等不見(jiàn)人來(lái)，眼看太陽(yáng)就要落山，杜康心急如焚。正在此時(shí)，他忽然聽(tīng)到不遠(yuǎn)處的路邊有動(dòng)靜，跑過(guò)去一看，原來(lái)是本村的一個(gè)傻子在路邊酣睡。

杜康也不管傻子的血管不管用，急忙上前采了血就往家趕。三滴鮮血加入酒中，七七四十九天后，杜康果然造出了名揚(yáng)天下的好酒?，F(xiàn)在人們喝酒一般都分三個(gè)階段，叫“一開(kāi)始推推擋擋，不一會(huì)兒唯我豪爽，結(jié)束時(shí)死不離場(chǎng)”。第一階段，一開(kāi)始喝酒推推擋擋，互相謙讓?zhuān)鞘菚?shū)生的血液在起作用；第二階段，不一會(huì)兒唯我豪爽，小杯換大杯，一口悶二兩，大塊吃肉，大杯喝酒，豪爽得很，那是武士的血液在起作用；第三階段，結(jié)束時(shí)死不離場(chǎng)，喝得自己都不知道自己姓啥了，家都不知道在哪兒了，還非說(shuō)沒(méi)喝多，非再來(lái)兩瓶。

我們都喝過(guò)杜康酒，但是大家都知道杜康嗎？

杜康,是一種名子,是酒的代名詞,是一種文化.慨當(dāng)以康,憂(yōu)思難忘.何以解憂(yōu),唯有杜康.酒壯英雄膽,酒添英雄力.撥酒問(wèn)青天,,對(duì)酒遐明月.今日有酒今日醉,那個(gè)英雄不飲酒.這大概都與杜康有關(guān).杜康,又名少康,河南伊川縣人,后成為夏朝國(guó)君,是中國(guó)古代傳說(shuō)中的酒神,釀酒業(yè)的始祖.相傳,杜康年少時(shí)在山坡上放羊,突然感覺(jué)身體不適,頭昏腦脹,頭昏眼花,他馬上躺在一棵枯樹(shù)旁.樹(shù)有裂痕,不停的向外流水.他當(dāng)時(shí)口干舌燥,立即爬到枯樹(shù)的裂縫處喝了起來(lái).流出的水,有一股淡淡的香味,喝著爽口,清香,精神為之大振,身體也好了起來(lái),杜康百思不得其解,"這難道是圣水不成"?思來(lái)想去,爬到樹(shù)上,原來(lái)這棵枯樹(shù)是被雷攔腰擊斷,里面掉落了許多果子,經(jīng)過(guò)風(fēng)吹日照,發(fā)酵醞釀而成.杜康通過(guò)這種啟發(fā),又釀制了多種原料的酒,但總感覺(jué)美中不足,沒(méi)有造出真正的"絕世佳釀。