瑪咖泡酒吸收率百分之三十

一般干藥與浸泡用酒比例在1:10左右即可，嫌濃度高時可以加些純凈水，飲用時可以加些糖分調(diào)整口感。

燉湯泡茶喝比較好

20到50克加點黑枸杞

可以的 白酒的作用相當(dāng)于料酒，也可以說比料酒更能去腥味

水產(chǎn)類動物在烹制時(除清燉外)都可以放少許白酒,去腥增香; 禽獸類(除清燉外)加少許白酒烹制后,成菜口感多呈異香型; 空心菜爆炒時滴點白酒,效果很好; 其他蔬菜最好別放白酒； 注意：不要放醬香類的白酒 如茅臺。

當(dāng)然可以 有些情況下可以代替料酒 不過不要放太多 一點味道就好 比方做肉類菜肴 炒肉片、絲、條之前不是要上漿嘛 放一點點 可以去腥 還有就是燉（紅燒）排骨、肉什么的時候 放上一點點 也很不錯 一點也嘗不到的 就是別放多了 另外不要放醬香類的酒 如茅臺呵呵 成本也太高

水產(chǎn)類動物在烹制時(除清燉外)都可以放少許白酒,去腥增香; 禽獸類(除清燉外)加少許白酒烹制后,成菜口感多呈異香型; 空心菜爆炒時滴點白酒,效果很好; 其他蔬菜最好別放白酒； 注意：不要放醬香類的白酒 如茅臺。

過年請吃飯還11個人，500-700就吃不到什么，還包酒水的話！不說多了，如果按照這個檔次的話，我想也許只能去個大排檔了，一個火鍋68-128 葷菜基本上是38-58每個 小菜是20-30 湯50左右 白酒如果能自帶，就在外面買，50-150 啤酒就是那里叫5-10元每瓶 1火鍋+6葷+4青菜+1湯+2瓶白酒+1打啤酒=1000稍微差一點的話也還能過的去，要是喝高了，隨便叫上幾個菜，一點飲料估計就不行了！最好多被點

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

這個看你那邊一般酒席用酒情況以及自己的經(jīng)濟條件了。主要的幾桌，一般喝酒會比較多一些的，最好備2-3瓶比較好，買酒的時候最好說好，如果沒有喝完，拿過去退掉。如果無法退，那換兩家店看看。很多都是可以沒喝完退掉的。這樣就不會那么浪費了呀。因為具體喝多少酒，真不太好預(yù)估。有些親朋相互敬酒，酒量稍微好一點的，一桌喝個2-3瓶也是正常的了。不可能說沒有酒了，人家喝的也不盡興也不太好吧？!也有一些嘉賓桌，是不喝白酒的，這些桌子的白酒放還是要放的。開始至少每桌一瓶酒+一瓶飲料或者橙汁什么的。我們那邊一般是一瓶白酒+一瓶可樂/雪碧+一瓶橙汁 這樣子的。一些喝酒的桌子，酒喝完了，就會招呼在邊上再拿一瓶了。

這個看你那邊一般酒席用酒情況以及自己的經(jīng)濟條件了。主要的幾桌，一般喝酒會比較多一些的，最好備2-3瓶比較好，買酒的時候最好說好，如果沒有喝完，拿過去退掉。如果無法退，那換兩家店看看。很多都是可以沒喝完退掉的。這樣就不會那么浪費了呀。因為具體喝多少酒，真不太好預(yù)估。有些親朋相互敬酒，酒量稍微好一點的，一桌喝個2-3瓶也是正常的了。不可能說沒有酒了，人家喝的也不盡興也不太好吧？!也有一些嘉賓桌，是不喝白酒的，這些桌子的白酒放還是要放的。開始至少每桌一瓶酒+一瓶飲料或者橙汁什么的。我們那邊一般是一瓶白酒+一瓶可樂/雪碧+一瓶橙汁 這樣子的。一些喝酒的桌子，酒喝完了，就會招呼在邊上再拿一瓶了。

喝什么酒就要看你的經(jīng)濟實力了，一般擺一瓶就可以了

看你自己的經(jīng)濟條件了再看看別人怎么說的。

辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會有點酸，保存時間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢提供一個做剁辣椒的方子給你看看，希望對你有幫助剁辣椒 材料：紅辣椒，鹽，大蒜，姜，高度白酒（我用的56度二鍋頭）其中辣椒和鹽的比例約為10－15:1，鹽少的話味道可能會有點酸，保存時間也會短一些。不過很多人就喜歡這種微微的酸味呢辣椒和蒜的比例約是4－5:1, 姜不要多（不喜歡姜的，也可以不放）注意事項：操作過程中手、刀、砧板、容器都要保持無水無油做法：1、將紅辣椒洗凈，軟、爛的要挑出，洗凈后徹底晾干，直到一點水分都沒有了，我是攤開來晾了一天多。2、切辣椒，最好戴上一次性手套，否則手會辣得受不了。把所有辣椒切碎，如果可能還是自己切比較好，盡量不要用攪拌機，機器打出來的，還是不如手切的3、蒜、姜都切末4、把切好的辣椒、鹽、蒜、姜倒在一起，攪拌勻，裝瓶5、別裝得太滿，裝好后在最上層再撒一層鹽，淋一些白酒（別舍不得放酒，增香、防腐，作用不小呢）6、瓶子密封好，先在室溫下放半天到一天，發(fā)酵一下，再放入冰箱保存，一周后就可以了！7、自己做的沒有防腐劑，所以還是放冰箱保存比較好備注：1、蒜和姜其實是依個人口味來的，不喜歡的話都可以不放2、自己切這么多辣椒有點累人，找把快點兒的刀。切到后來，實在累了，就偷懶切了好多特大塊出來，幸好是自己吃的3、其他的都是次要的，最關(guān)鍵就是操作中無水無油，否則就前功盡棄了~4、有一次還看到有人用綠色小辣椒做剁椒的，味道一定錯不了，只是還沒看慣綠色的剁椒，覺得有點怪怪的5、聽說做剁椒的最好時節(jié)是白露以后，因為這個時候的辣椒最好吃。嗯，我正好趕上了~味道真是好極了~

放一斤左右的鹽，糖放3兩左右，其他的放一點就可以了?！　±苯访媸且坏烂朗?，主要食材是辣椒?！　≈髁希焊衫苯罚熘ヂ?、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據(jù)地方口味不同，佐料稍有變化[ ?！　≈谱鳎骸　〉谝徊剑簩⒏衫苯烦婶危弧　〉诙剑汉娓?；　　辣椒烘干　　第三步：將辣椒剪成段；　　剪好的干辣椒與花椒、桂皮、八角、　　炒好的原料涼一會兒，然后放入研磨杯中，加少許芝麻一起研磨成粉狀?！　渥ⅲ骸　?、研磨好的辣椒面要徹底晾涼后才能裝入密封袋保存，否則容易回潮變質(zhì)。　　2、辣椒面可以用來就菜就饃，即油潑辣子?！　?、干辣椒含有少量水分，經(jīng)過炒制的干辣椒不僅容易研磨、能延長保質(zhì)期、而且會更香。

酒桌上的規(guī)矩: (一)如果自己真不能喝，丫就別開第一口，端著飯碗夾了菜一邊吃著去 (二)如果確信自己要喝，就別裝墨跡，接下來就是規(guī)矩了 規(guī)矩一：酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 規(guī)矩二：韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。 規(guī)矩三：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。 規(guī)矩四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你丫是領(lǐng)導(dǎo)。 規(guī)矩五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 規(guī)矩六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。 規(guī)矩七：自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。 規(guī)矩八：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？ 規(guī)矩九：如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。 規(guī)矩十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？ 規(guī)矩十一：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 規(guī)矩十二：不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。 規(guī)矩十三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 規(guī)矩十四：最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～ 規(guī)矩十五：注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。 規(guī)矩十六：不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。 規(guī)矩十七：領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 規(guī)矩十八：花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。 如果你不能喝 1、不要主動出擊，實行以守為攻戰(zhàn)略； 2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊； 3、干杯后，不要馬上咽下去，找機會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里； 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉； 5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛； 6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉； 7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌； 8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上； 9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進去不少； 10、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯，喝水的功夫把酒吐進酒杯里，吐滿了換水就行了，管用的!

生日快樂。 少喝酒。傷身體