中國(guó)十大葡萄酒排行榜 1、張?jiān)?/a>　中國(guó)馳名商標(biāo)　周洪江　煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰尽?、長(zhǎng)城　中國(guó)馳名商標(biāo)　何銹　中國(guó)長(zhǎng)城葡萄酒有限公司 3、王朝 中國(guó)馳名商標(biāo)　高孝德　中法合營(yíng)王朝葡萄釀酒有限公司　4、華夏長(zhǎng)城　中國(guó)名牌　嚴(yán)升杰　華夏葡萄釀酒有限公司　　5、寧夏紅　中國(guó)馳名商標(biāo)　張金山　寧夏紅枸杞產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司6、雅仕樽　中國(guó)馳名商標(biāo)　王曉鳴　通化葡萄酒股份有限公司　7、威龍　中國(guó)馳名商標(biāo)　王珍海　煙臺(tái)威龍葡萄酒股份有限公司　8、云南紅　中國(guó)名牌　武克剛　云南紅葡萄產(chǎn)業(yè)集團(tuán)　9、新天　中國(guó)名牌　賈伯煒　新天國(guó)際葡萄酒業(yè)有限公司　10、豐收　中國(guó)馳名商標(biāo)　張秀全　北京豐收葡萄酒有限公司

將紅酒少量滴于白色紙巾上，觀察酒被紙巾吸收后留下的痕跡，如果留下的均勻的紅色痕跡，酒比較純正。如果看到酒痕跡顏色很淺但均勻，則酒不夠純正，如有一圈紅暈，中間卻為淡色或無(wú)色，則有參假可能呢。專業(yè)的紅酒辨別：第一步，看酒瓶外觀看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？看酒瓶背面標(biāo)簽上的國(guó)際條形碼是否以3字打頭：法國(guó)國(guó)際碼是3第二步，看葡萄酒液看葡萄酒的顏色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感第三步，看酒塞標(biāo)識(shí)打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。第四步，聞葡萄酒的氣味如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了第五步，品葡萄酒的口感飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。好葡萄酒飲用時(shí)應(yīng)該令人神清氣爽。著名紅酒:中國(guó)的長(zhǎng)城干紅，外國(guó)的法國(guó)干紅。

恬逸悠悠：表現(xiàn)出健康飲食，心境恬淡，平和的生活態(tài)度，給人歆享的感覺。

推薦幾個(gè)吧：1、養(yǎng)怡永年、養(yǎng)怡永康...出處：曹操-《龜雖壽》（《神龜雖壽》）“盈縮之期，不但在天。養(yǎng)怡之福，可得永年?！贝笠猓喝藗儔勖詈罂傆薪K結(jié)的一天，但壽命的長(zhǎng)短卻有不同，這長(zhǎng)短之期，不僅僅是天命決定的，還掌握在人自己的手中。如果注意物質(zhì)上的保養(yǎng)，又有適當(dāng)?shù)木裾{(diào)養(yǎng)，那就可以延長(zhǎng)生命。詩(shī)人在此好像講養(yǎng)生之道，其實(shí)他另有哲理，表達(dá)了一種不服老、不信甜蜜的人生態(tài)度。2、五福養(yǎng)怡、養(yǎng)怡五福養(yǎng)怡：同上。五福：壽，富，康寧，好德，終命。所以五福壽為最。（見《孫真人衛(wèi)生歌》）3、養(yǎng)怡朝真、朝真養(yǎng)怡養(yǎng)怡：同上。朝真：朝：水流歸海曰朝，此引申為達(dá)到；真，本原也，自然之道也，此指人類本來(lái)應(yīng)達(dá)到的自然壽命。平地可朝真：意謂平常之人亦可達(dá)到本來(lái)應(yīng)享有的天年。（見《孫真人養(yǎng)生銘》）4、養(yǎng)怡十（拾）壽養(yǎng)怡：同上。十壽：《十壽歌》一要壽，橫逆之來(lái)歡喜受；二要壽，靈臺(tái)密閉無(wú)情竇；三要壽，艷午嬌歌屏左右；四要壽，儉以保貧常守舊；五要壽，遠(yuǎn)離恩愛如仇寇；六要壽，平生莫遣雙眉皺；七要壽，浮名不與人爭(zhēng)斗；八要壽，待客忘費(fèi)娛清晝；九要壽，謹(jǐn)防坐臥風(fēng)穿牖；十要壽，斷酒莫教滋味厚。5、養(yǎng)怡六（陸）心養(yǎng)怡：同上。六心：《長(zhǎng)生秘訣》（石天基）常存安靜心，常存正常心；常存歡喜心，常存良善心；常存和悅心，常存安樂心。僅供參考。

天賦英華食品公司或者：英華德美食品公司天賦：人類的糧食、食物是上天賦予的。上天賦予的東西是珍貴、清潔、健康的。英華：含精咀華，公司的產(chǎn)品是自然界的精華。德美：企業(yè)產(chǎn)品通過美德創(chuàng)造，產(chǎn)品是可信的，美麗的。英華德美：還同時(shí)包含了英、華、德、美四國(guó)的名字，大氣，自然。

4個(gè)字的公司名字難度比較大把。 我取了這幾個(gè)。您看看行不行 養(yǎng)生當(dāng)?shù)? 就是現(xiàn)在社會(huì)是要注意養(yǎng)生的。

拼搏能亮：一層寓意：生命中只有不斷拼搏才能讓自己發(fā)亮，閃耀社會(huì)。愛拼才會(huì)贏嘛。二層寓意：是能量的諧音。貴公司的保健食品可以提供人類拼搏奮斗的能量！

定名方案之一：健 辰常用名稱： 11 7 健 辰=18金（大吉）字義原理：健(JIAN)：1、強(qiáng)壯、身體好，健兒。2、健全，完備無(wú)缺或使完備。制度很完備，健全組織。3、善于，對(duì)于某種事情精力旺盛，健步，健談。辰(CHEN)：蛤蚌之類的軟體動(dòng)物。辰,有身也。――《說文》。2、十二地支的第五位。3、時(shí)光;日子。創(chuàng)意定位：名稱用字簡(jiǎn)潔明了，清新易記，特別是“健”字的使用，一語(yǔ)指明本公司以經(jīng)營(yíng)保健品、儀器為主的公司，與“辰”字結(jié)合來(lái)用，帶有名稱的穩(wěn)重大氣，上口易記、利于傳播之意。CI原理：對(duì)應(yīng)市場(chǎng)需要，利于廣泛傳播，雅俗共賞。易記易讀內(nèi)含豐富，大氣響亮。常用名稱數(shù)理原理：總劃數(shù)：18（大吉）常用名稱：健 辰=18金18、 權(quán)威顯達(dá)，博得名利，且養(yǎng)柔德，功成名就。===============================================定名方案之二：康 適常用名稱： 11 18 康 適=29水（大吉）康(KANG)：1、安寧、身體健康、康樂。2、富裕、豐盛、康年、小康。3、康莊：平坦通達(dá)的康莊大道。適( SHI)：1、正好,恰好。2、剛剛;方才。適得府君書,明日來(lái)迎汝?！队衽_(tái)新詠·古詩(shī)為焦仲卿妻作》。3、舒適,滿足 。是芙蕖也者,無(wú)一時(shí)一刻不適耳目之觀。——明·李漁《閑情偶寄·種植部》創(chuàng)意定位：“康”為：“健康、康泰”之意，“適”為：“舒適，適合”之意，說明本公司經(jīng)營(yíng)行業(yè)特色，突出體現(xiàn)“健康、舒適”為主題的服務(wù)理念，給人親切感的同時(shí)，讓人過目不忘。CI原理：對(duì)應(yīng)市場(chǎng)需要，利于廣泛傳播，雅俗共賞。易記易讀內(nèi)含豐富，大氣響亮。常用名稱數(shù)理原理：總劃數(shù)：29（大吉）常用名稱：康 適=29水29、 財(cái)力歸集，名聞海內(nèi)，成就大業(yè)，智謀優(yōu)秀。=====================================================定名方案之三：盈 騰常用名稱： 9 20 盈 騰=29水（大吉）字義原理：盈(YING)：1、自滿;滿足.窮涯而反,盈量知?dú)w。――南朝梁·任昉《王文憲》序2、溢出.水流而不盈。――《易·坎》3、長(zhǎng),增加 .進(jìn)退盈縮變化。――《戰(zhàn)國(guó)策·秦策三》.4、超過。丹蛇逾百尺,玄蜂盈十圍。――南朝宋·鮑照《苦熱行》騰（TENG）：1、本義:馬奔騰。2、奔馳。潛龍騰淵?！濉ち?jiǎn)⒊讹嫳液霞の募贰?、跳躍。遂相騰擊?！读凝S志異·促織》。4、升入空中;上升。天氣下降,地氣上騰?！抖Y記·月令》。5、駕;乘。騰驢贏以馳逐?！冻o·劉向·九嘆·愍命》。創(chuàng)意定位：“盈”為：“盈利，歡喜”之意，“騰”字充滿動(dòng)感，具有奔騰、騰飛、向上之意，整個(gè)名稱的用字組合，引申出一種生機(jī)勃勃，欣欣向上之內(nèi)在動(dòng)力和活力，富有無(wú)限朝氣，利于年輕一代所接受。CI原理：對(duì)應(yīng)市場(chǎng)需要，利于廣泛傳播，雅俗共賞。易記易讀內(nèi)含豐富，大氣響亮。常用名稱數(shù)理原理：總劃數(shù)：29（大吉）常用名稱：盈 騰=29水29、 財(cái)力歸集，名聞海內(nèi)，成就大業(yè)，智謀優(yōu)秀。定名方案之四：圣 諾常用名稱：13 16 圣 諾=29水（大吉）字義原理：圣（SHENG）：1、無(wú)事不通曰圣。書洪范：“聰作謀，睿作圣?！眰鳎骸坝谑聼o(wú)不通謂之圣?！?、聰明。晉王弼注：“圣，才之善也?！?、圣人：人格品德最高的人。4、君主時(shí)代對(duì)帝王的尊稱。5、圣功：至高無(wú)上的功業(yè)德行。6、圣果：佛教修行所達(dá)到的境界。7、圣哲：超凡的道德才智。8、圣善：聰明賢良。諾(NUO)：1、應(yīng)諾?！凑撜Z(yǔ)·陽(yáng)貨〉：“諾，吾將仕矣?！薄炊Y記·玉藻〉：“父命乎，唯而不諾?！笨追f達(dá)疏：“應(yīng)之以唯而不稱諾，唯恭于諾也?！?、答應(yīng)；允許。〈老子〉：“夫輕諾必寡信。”一諾千金。3、古時(shí)批字于公文之尾，表示許可，相當(dāng)于后世的畫行。創(chuàng)意定位：名稱用字帶有異國(guó)情調(diào)，充滿現(xiàn)代時(shí)尚、新穎之氣息，利于人們所接受的同時(shí)，更體現(xiàn)出公司經(jīng)營(yíng)理念：“一諾千金、誠(chéng)守信譽(yù)”之美好寓意，為公司將來(lái)更好的發(fā)展，打下良好的基礎(chǔ)。CI原理：清新易記、利于廣泛傳播，雅俗共賞。常用名稱數(shù)理原理：總劃數(shù)：29（大吉）常用名稱：圣 諾=29水

醋又稱食醋，是一種含醋酸的酸性調(diào)味料。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品風(fēng)味迥異。醋是用得較多的酸性調(diào)味料。。。

清代并流傳至今的“四大名醋”，如山西老陳醋、保寧醋、鎮(zhèn)江香醋、福建紅曲米醋。豫西陜縣賈氏柿子醋做為曾經(jīng)的貢品，在歷史上做為最早的水果醋代表，也具有非凡的意義。山西老陳醋純正釀造濃縮山西老陳醋，必經(jīng)八年以上夏伏曬、冬撈冰。天然陳釀老陳醋產(chǎn)于清徐縣，為中國(guó)四大名醋之首。老陳醋色澤黑紫，“綿、酸、甜、醇厚”回味悠長(zhǎng)。山西人善釀醋愛吃醋，素有“老醯兒”之稱。古時(shí)管醋叫醯，把釀醋的人叫“醯人”，把釀醋的醴叫“老醯”。在漢朝史游所撰的《急就篇》中就有“蕪荑鹽豉醯酢醬”的說法，其中“醯”和“酢”指的都是醋。因此，吃醋不叫吃醋，而叫“吃醯”。由于山西人對(duì)釀醋技術(shù)的特殊貢獻(xiàn)，再加上山西人嗜醋如命，又巧合了“醯”和山西的“西”字同音，所以外省人就尊稱山西人為“山西老醯”了。山西人和醋有著深厚的感情，山西做醋的歷史大約有4000年之久，所以在山西又有這么一說：男人不吃醋感情不豐富，女人不吃醋家庭不和睦，小孩不吃醋學(xué)習(xí)不進(jìn)步，老人不吃醋越活越糊涂。清徐是山西老陳醋的正宗發(fā)源地，也是中華食醋的發(fā)祥地，其釀醋歷史距今已有四千多年了。漢唐時(shí)期，并州晉陽(yáng)一帶的制醯作坊日益興盛，從民間到官府，制醯食醯成了人們生活的一大嗜好。明清時(shí)代，山西釀醋技藝日臻精湛，并隨晉人遷徙和晉商的足跡，將山西的制醯技術(shù)和食醋習(xí)俗帶到了長(zhǎng)城內(nèi)外、大江南北，是謂山西名揚(yáng)四海的重要媒體。悠悠歲月，滄桑巨變，山西老陳醋歷經(jīng)風(fēng)雨數(shù)千年，其味更濃，其名更盛。如今，山西水塔老陳醋股份有限公司已成為晉醋行業(yè)的佼佼者，集團(tuán)已發(fā)展成為全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)系列醋生產(chǎn)基地，擁有了中國(guó)醋業(yè)第一品牌“水塔”商標(biāo)，成為“中國(guó)醋都”。相傳，明朝永樂十九年，有江蘇武進(jìn)縣官吏楊玉攜帶家眷，隨晉王三千歲來(lái)太原府上任，不久便受命到羊方口（即楊房村）一帶催收公糧，楊玉來(lái)到羊方口，見這里汾瀟二河并流而不合，羊方口夾在其中，有“二龍戲珠”之趣，故而認(rèn)定：“此乃寶地也”。隨后他便舉家遷往羊方口定居，并讓其子楊恕辦起了醋坊，以供晉王府食用。由于楊恕經(jīng)營(yíng)有方，又有官府保護(hù)，不到幾年就把醋坊辦得生意興隆，財(cái)源滾滾，從此，楊房村便有“釀醋寶地”之稱。到了清代，楊房村先后出現(xiàn)了數(shù)十家遠(yuǎn)近聞名的釀醋作坊，龍王廟水井也因“白蛇飲水”的傳說而出名。相傳清順治年間，一天早上，雞初叫，“順泰號(hào)”醋坊的小伙計(jì)到龍王廟井邊挑水，見一條白蛇，長(zhǎng)數(shù)丈，粗若水桶，尾卷鼓樓柱，頭伸井漕中，正忙于飲水。小伙計(jì)受驚逃走，告之掌柜，掌柜聽完大喜道：“白蛇就是龍神，同我等共飲一井水，發(fā)跡不遠(yuǎn)矣?！庇谑?，掌柜便親手蒸就了五支“蓮花大供”，到龍王廟拜祀一番，后來(lái)，“順泰號(hào)”果然發(fā)跡了。此后愈傳愈神，龍王廟井水也就此出名，醋坊也跟著興盛起來(lái)。民國(guó)三年，龍王廟井水枯干，醋井再度向北挪位，地點(diǎn)就選在“武家維”（即水塔老陳醋公司所在地）。水井出水后，水質(zhì)極佳，釀醋極好。因此，大小醋坊相繼開辦，清徐醋業(yè)由此開始蓬勃發(fā)展起來(lái)。保寧醋保寧醋是四川傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，為中國(guó)“四大名醋”之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長(zhǎng)興元年（公元936年）設(shè)保寧軍治時(shí)，距今已有1078年歷史，近400年來(lái)，保寧醋通過不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無(wú)沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水（古稱觀音圣水）精釀而成，近百年來(lái)被人們被譽(yù)為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無(wú)客顧”的說法。在中國(guó)四大名醋中，“保寧醋”因堅(jiān)持以傳統(tǒng)釀造工藝制醋以及蜀道難行的原因，長(zhǎng)期以來(lái)以中國(guó)西部為主要市場(chǎng)，市場(chǎng)規(guī)模與山西醋整體相比，相對(duì)較小。而隨著交通的便利和產(chǎn)能的擴(kuò)大，保寧醋正在全國(guó)快速發(fā)展，并隨著川菜的傳播名揚(yáng)中外。鎮(zhèn)江香醋以“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇”等特色是四大名醋之一。醋照片集錦(3張)鎮(zhèn)江的醋，享譽(yù)海外。鎮(zhèn)江的香醋是人民大會(huì)堂國(guó)宴用醋。并且據(jù)中國(guó)國(guó)務(wù)院公布2006年公布的消息，鎮(zhèn)江香醋釀制技藝已被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，這也是 江蘇省食品制造業(yè)中唯一入選的傳統(tǒng)手工技藝。鎮(zhèn)江香醋具有“色、香、酸、醇、濃”的特點(diǎn)，“酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮”，多次獲得國(guó)內(nèi)外的嘉獎(jiǎng)。存放時(shí)間越久，口味越香醇。這是因?yàn)樗哂械锰飒?dú)厚的地理環(huán)境與獨(dú)特的精湛工藝。鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質(zhì)糯米為主要原料，采用優(yōu)良的酸醋菌種，經(jīng)過固體分層發(fā)酵及釀酒、制醅、淋醋三大過程，40多道工序，歷時(shí)70多天精制而成，再經(jīng)6-12天儲(chǔ)存期，然后才出廠。鎮(zhèn)江香醋用以拌冷盤，溜素菜，烹魚肉，燉雞鴨，可提味增香，去腥解膩，開胃生津，確為極佳的調(diào)味品。被國(guó)內(nèi)外譽(yù)為"醋中上品"。鎮(zhèn)江醋又稱鎮(zhèn)江香醋?！跋恪弊值烂麈?zhèn)江醋比起其他種類的醋來(lái)說，重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋/烏醋，其制作方法，是以糯米加入醋酸菌，精釀陳置而成。鎮(zhèn)江醋影響到當(dāng)?shù)仫嬍?。?zhèn)江地區(qū)的食品以“肴、點(diǎn)、面”馳名。“肴”是肴肉，“點(diǎn)”是湯包、蒸餃、燒賣、干絲等點(diǎn)心，“面”是用肴湯為底煮出的面，又稱“鍋蓋面”。當(dāng)?shù)厝酥筮@些菜肴時(shí)，多以鎮(zhèn)江醋沾滴澆淋，鎮(zhèn)江醋亦為日常煮食的常用調(diào)味品，或是作為佐膳汁料，其中一種是在吃大閘蟹時(shí)，蘸上加入姜絲的鎮(zhèn)江醋，以中和蟹的寒性。俗話說的好么，鎮(zhèn)江就有一句話“香醋擺不壞”。永春老醋就是源于歷史上著名的福建紅曲米醋，以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，馳名中外。河南特醋河南特醋以小麥為主料，中藥材制曲，大曲、小曲共同發(fā)酵，從原料到成品需經(jīng)大小五十多道工序，歷時(shí)六個(gè)多月精心釀制而成。河南特醋工藝復(fù)雜，每道工序的細(xì)膩程度和要求之高，是其它醋類生產(chǎn)難以比擬的。這些生產(chǎn)技藝是中原地區(qū)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期的智慧結(jié)晶，且難以為現(xiàn)代技術(shù)所替代。貢品賈氏柿子醋柿子醋的產(chǎn)生是是在糧食醋之后的北宋。當(dāng)時(shí)的河南省西部有個(gè)叫做陜州的地方，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)柿子，偶然機(jī)會(huì)開封的大臣在當(dāng)?shù)匮膊?，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝嗣裼凶约横劥椎牧?xí)慣，嘗之：酸味醇厚，略帶果香，觀之：清澈，略帶是柿紅，聞之：酸甜，略帶酒香。遂嘗試帶到汴梁進(jìn)宮給皇上，皇顏大悅。遂被封為：貢醋。貢醋后人賈氏不斷傳承，并且釀造歷史也逐漸擴(kuò)大到附近晉豫陜等區(qū)域，已經(jīng)有一千多年。分辨方法1.風(fēng)味、氣味：釀造醋有明顯的酸、甜、鮮、香四味，且酸味柔和，而配制醋沒有明顯的甜、鮮、香的風(fēng)味，且酸味刺激性大；2.顏色、形態(tài)：釀造醋隨品種的不同有黑褐色、棕黃色、琥珀色等，具有光澤，外觀澄清，沒有懸浮物及沉淀，放置較長(zhǎng)時(shí)間的釀造醋可能會(huì)出現(xiàn)云狀沉淀（但不影響食用）。而配制醋純粹就是醋酸的水溶液，其外觀十分清澈透明，但無(wú)光澤感，不像釀造醋那樣容易發(fā)霉變質(zhì)，久置也不會(huì)有渾濁、沉淀的現(xiàn)象發(fā)生。選醋技巧編輯1.看標(biāo)簽。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，食醋產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明總酸的含量?？偹岷渴鞘炒桩a(chǎn)品的一種特征性指標(biāo)，其含量越高說明食醋酸味越濃。一般來(lái)說食醋的總酸含量要≥3.5g/100ml?？辞迳a(chǎn)日期，不要購(gòu)買過期產(chǎn)品?？辞迳a(chǎn)廠家，不要被類同標(biāo)簽圖案誤導(dǎo)。并不是同一地方的產(chǎn)品都具有代表該地方產(chǎn)品的特點(diǎn)。2.看色澤、體態(tài)。釀造食醋具有琥珀色或紅棕色，有光澤者為佳品。體態(tài)澄清、濃度適當(dāng)，無(wú)懸浮物、沉淀的產(chǎn)品質(zhì)量較好。3.聞香氣、嘗滋味。好的食醋應(yīng)有食醋特有的香氣和酯香，不得有不良?xì)馕?。酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，有醇香，不澀，無(wú)異味。[2]