一般這種酒是不碰杯的，山東人稱之為碰杯。服務(wù)員倒酒的時候是順時針的。從主賓開始，主人陪副賓過來一次。接下來，輪到助理了。客氣過后，他也帶領(lǐng)大家喝了一杯酒。如果是陪同領(lǐng)導(dǎo)，首先盡量不要坐在主賓對面。因為這個位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。

酒桌坐次有什么講究？

酒桌上座次很有講究。如果是一間房間的雅座，正沖著門口的座位是主陪，就是主家，也就是請客的主人。他面對著門是有一定道理的，因為客人可能并不是同時來到，這樣便于看到每一位客人的來臨，可以及時站起來迎接客人。如果是多間的雅座，有休息室什么的，一邊每間都會有個裝飾的門，沖著這個裝飾門的就是主陪。再就是酒桌上的手絹也能看出來，主陪副陪主賓副賓的手絹都有特殊的造型，這個可以留意一下。

再就是有時候客人沒來全，主要是主賓沒來，大家一般都不會落座，都在休息間坐沙發(fā)上等，這個時候不要一屁股坐下。 客人全部落座，主陪的右手邊是主賓，就是今晚宴請的主角，左手邊是副賓。如果主人對宴請的一行人不是很熟悉，這里面肯定有一個和主陪熟悉的人，他會請這個人安排主賓副賓的位置。一般主賓落座，會安排其他隨他來的客人的位置。

主賓一般很好安排，誰的官大誰就座，倒是不分年紀大小，除非這個該坐主賓位置的人自己讓給他曾經(jīng)的老領(lǐng)導(dǎo)師傅等等他比較尊敬的人，那另當別論。副陪坐在主陪的對面，坐在副陪右面的叫三賓，左面的叫四賓。服務(wù)員倒酒的時候，是順時針，從主賓開始主陪副賓一次到過來。上菜的時候也是放到托盤上，然后順時針轉(zhuǎn)到主賓的面前。

入席后每位先用大號的高腳杯滿上一杯，這杯酒可是到場的人必喝的，不喝就是對主人的不尊重。第一杯酒自然要由主陪來個開場白，然后再帶領(lǐng)大家滿飲此杯。接下來就輪到副陪了，他客套一番后也帶領(lǐng)大家喝一杯酒。然后就是客人逐一答謝主人的盛情款待，就這樣由陪及客，由客及陪，依此類推，反復(fù)不絕在這樣的場合想不喝多是很難的。

最后一杯是由主陪來收杯，賓主盡興，不醉不歸 如果是喝白酒，主人一般要有一個開場白，客套一番，然后定個標準。就是說這杯酒要分幾次喝完。一般是6次，叫六起。起的意思包含有發(fā)達的意思，圖個吉利。這樣大家在主人的帶領(lǐng)下，邊喝邊吃邊說話。這個酒一般不碰杯，山東人叫碰杯喝了不算。但是在舉杯的時候可以在桌子上點一下，叫過電。

經(jīng)?？梢栽陲埖昀锩媛牭竭@樣酒杯磕碰桌子的乒乓聲。酒桌戲稱丐幫開會。 你如果是陪著領(lǐng)導(dǎo)來，首先要注意盡量不要坐到主賓的對面，因為這個位置，我們這里要喝魚頭魚尾酒。我們這里的酒席一般要上一條魚，圖一個年年有余的吉利。當魚上來的時候，一般服務(wù)員把這道菜轉(zhuǎn)到主賓的面前的時候，魚頭恰好沖著主賓，這個時候托盤一般是不能轉(zhuǎn)了，要喝酒，這個酒可多可少，看大家重視不重視了，所以少坐為好。

你覺得諸城人如何看壽光？

不要一副整天老實的樣子不好吧？其實現(xiàn)在濰坊每個地方的發(fā)展都很好，沿海也是。高密也是靠莫言獲獎慢慢發(fā)展文化旅游。現(xiàn)在青州古城發(fā)展的如火如荼，壽光的蔬菜種植生意已經(jīng)很旺盛了?，F(xiàn)在還有其他城區(qū)發(fā)展的很好。既然你是濰坊人，為什么還要東張西望？只是我看到很多地方都要劃給青島，和濰坊分開。邊肖真的很好奇。這是誰干？？你一個人就能代表你的整個城市？誰敢說他們要去哪里？即使在城市的頂端也沒人敢這么說！就是現(xiàn)在濰坊每個地方都欣欣向榮，都在進步，別有用心的人總想著分它。既然你這么想分，不妨設(shè)立一個屬于自己的省份，讓你環(huán)顧其他城市都不愉快。