上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團酒廠）等等，由于上海成為國際貿易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。

1、上海哪個區(qū)才是正宗上海人最多的？

壓根兒就沒有真正意義的正宗上海人，因為一百多年前上海是歸江蘇管轄下的松江府的一個小縣城，也就是說都算江蘇人！只有上世紀二十年代民國時期設立上海特別市從江蘇省分離出來才算有了上海人這個稱呼，當時進入上海討生活的除了少數(shù)江浙粵財閥資本家外，幾乎都是從蘇北蘇南安徽浙江等地鄉(xiāng)下來的鄉(xiāng)下人，有的區(qū)域人數(shù)眾多如寧波等地，所以在上海人中勢力較大影響較廣，并將蘇北蘇州寧波話再加些英日語外來語揉合成了上海話，開始有了上海人的意識！有了海派摩登文化的氛圍并吸引認同這種文化的人不斷進入滬上。

鄉(xiāng)下小姑娘，要學上海樣，學來學去學弗樣，好不容易學像了，上海卻又大變樣！我們從當年的童謠兒歌里可以看出，是包括上海話等海派文化的認同在短短百年間形成了上海人這個群體，而不是通過地域形成的，如果非要按地域選出誰是正宗上海人，那也只有黃浦徐匯靜安等市區(qū)上只角的市民算了，但是這些當年的市民四九年以后大都去了香港等地！，

2、上海最知名的白酒有哪些？

上海，簡稱“滬”，是中國省級行政區(qū)、直轄市，現(xiàn)在的繁榮超級大城市。但說起上海的酒文化，有人可能會說“申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化，”，其實不是這樣的，上海作為“世界一線城市”，中國城市品牌前10強，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了，而是結合了國內外的酒文化，2005年起，上海建設國際酒文化城。今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當?shù)刂陌拙颇?？神仙酒，產自上海，濃香型白酒，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產出品，以高粱為原料，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質摘酒，經陳年老熟，結合現(xiàn)代技術精心勾兌而成，

得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨具風格。神仙牌商標被蟬聯(lián)“上海市著名商標”，多次榮獲“上海名牌產品”、“市優(yōu)、部優(yōu)稱號”、“國家質量達標食品”、“中國名優(yōu)白酒”、殊榮，上海老窖1608老酒八年陳釀，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。七寶大曲，濃香型白酒，上海市七寶酒廠，當年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型，再到濃香型，頗有海納百川的海派特色，

以高粱為原料，以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經清蒸原輔料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質取酒，陳貯老熟，科學勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調，口感柔和，綿甜爽凈，余香悠長的特點，曾評為上海市優(yōu)質產品。近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子，現(xiàn)場使用土法釀制“七寶老酒”，隨釀隨賣，酒香四處飄散，吸引了大批的游客，成了一道亮麗的風景線，

七寶高度酒，入口濃下口則轉清，綿甜悠悠。神仙大曲，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以水、高粱、大米、小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵，精心釀制而成，得到酒液清亮透明，窖香濃郁，香醇諧調，綿甜爽凈，回味悠長不絕的特點。上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團酒廠）等等，由于上海成為國際貿易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)，很多當?shù)乇容^出名的白酒日益衰落，

3、中國哪個地區(qū)愛喝酒的人最多？

愛喝酒，不同于能喝，有的人愛喝酒，但是酒量不大，是把喝酒當做了生活的雅興。中國愛喝酒的地區(qū)實在是太多了，多的你數(shù)不過來，如果非得說哪些地方愛喝酒的人多，去看看當?shù)匾故芯椭懒?，不從夜市角度參考，那么看看每個省份的酒類境內分銷也就差不多了，一般來說，經濟越發(fā)達的地區(qū)，酒類品種越多元，喝酒的人也多，比如魔都上海。