藥材及白酒的選用、需要多少度的白酒、泡制多長時間。這兩個要素加起來去泡藥酒，準確地說是萃取精華，這無疑是世界上最優(yōu)質(zhì)的藥酒了，此圖為56度高粱大曲泡制的枸杞和黃芪藥酒第二，不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數(shù)越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強，使酒能存儲更長的時間。

1、想自己泡制藥酒，用多少度白酒合適，泡制多長時間？

您好，很高興回答您的問題。我講從三個方面回答您的問題：藥材及白酒的選用、需要多少度的白酒、泡制多長時間？第一：泡制藥酒選用的藥材，需要根據(jù)自己的體質(zhì)，請教藥房的老先生，這里一定得需要，所用的藥材不同，所對應的效果也不同，比如您是體寒的體質(zhì)，那得超著暖身的那一方面補，千萬別補反了。建議選用純糧食酒，度數(shù)在55-60度之間清香型白酒最佳，高粱酒和五糧酒可以根據(jù)自己口感選用，

經(jīng)常喝哪種就泡哪種。此圖為56度高粱大曲泡制的枸杞和黃芪藥酒第二：在選用純糧酒的基礎上，度數(shù)在55-60度之間最好，度數(shù)太高容易把藥性泡失效，多少太低則泡不出藥材的效果，如果說泡制水果酒，可以選擇度數(shù)稍等低一點的白酒。此圖為用53度高粱大曲泡制的菠蘿酒第三：泡制的時間，一般在15-30天即可，具體藥材的泡制時間可以詢問藥房的老先生，

2、96度的伏特加適合泡藥酒嗎？

這其實就是一個很高級的話題，一共有兩個關鍵詞：伏特加、96度。這兩個要素加起來去泡藥酒，準確地說是萃取精華，這無疑是世界上最優(yōu)質(zhì)的藥酒了，我每年的秋季都會將庭院里的丹桂采集了用來萃其精華，因為國產(chǎn)的白酒有一股粬味兒，這個是不能與桂花兒的清香合在一起的。最好的當然是純凈的伏特加，這種萃取液可以滴入紅茶、咖啡以及牛奶湯圓等飲品里面，如果是用普通白酒萃取的制品顯然是不搭調(diào)的，不可以使用因為會影響飲品的“本味兒”。

96度這個屬于純度較高的酒精了，伏特加屬于很干凈的一種白酒，地處寒冷的北歐國家的人們所偏愛的一種酒精飲料，他們當?shù)赜幸?guī)定，一般在市場上的烈酒的最高的酒精度數(shù)在44度以下，兩百多年以前荷蘭的藥劑師用伏特加泡杜松子的藥酒來醫(yī)治腎病，后來發(fā)現(xiàn)單喝也是很好的飲料，于是就有了“金酒”，前幾年去阿爾卑斯山區(qū)，那里的徳國人和奧地利人也是用伏特加來泡一些植物。

圖3??是我?guī)Щ丶业膬煽畲祟惍a(chǎn)品，圖左邊的深色酒瓶是在埃塔修道院買的由天主教修士們泡制的藥酒（酒精濃度25度），右邊是當?shù)嘏笥阉徒o我的，（35度）瓶子上是一朵棉線繡的雪絨花，此花生長在兩千多米以上的懸崖絕壁上面，小伙子們通常都是冒險采回來作為向心儀的女孩兒求婚的信物，懦夫是辦不到的?，F(xiàn)在的國產(chǎn)中成藥液大多含有酒精的成分，主要用來防腐的，

3、桑葚泡酒用多少度酒最合適？

桑葚大家都吃過，酸甜可口，特別是在桑葚成熟的季節(jié)，像一串串小葡萄一樣的，紅的發(fā)紫，掛在樹上，看著都很有食欲。像我們農(nóng)村，基本上家家戶戶門前院子里都會有各種水果樹，像我家院子里就是一顆桑葚樹，每年，桑葚成熟的時候，太多了就吃不完，這時就會泡酒喝，這樣泡出來就是大家常說的水果酒，不僅營養(yǎng)豐富，而且據(jù)說還身體非常有好處。

關于這個用多少度的酒呢？像我們這里，一般用50度以上的就可以了，下面詳細分享下泡酒的步驟一、桑葚泡酒多少度的酒合適？不管是桑葚泡酒還是其它什么水果泡酒，一般都是用高度白酒，即50度以上的白酒，度數(shù)越高，酒精含量就高，用來泡酒，味道更濃厚，并且殺菌能力強，使酒能存儲更長的時間。另一方面，水果本身含有較多的水分，在泡的過程中會慢慢滲出水，這時就相當于稀釋了白酒的濃度，也就是降低了酒精的度數(shù)，若酒精濃度不高，泡出來的水果酒，香味肯定不會太濃厚，喝起來自然也不會好喝，

二、桑葚泡酒的步驟1、準備原料：桑葚500克、高度白酒1500克、冰糖250克2、桑葚選擇飽滿一點的，沒有破的，放到面糊鹽水中浸泡一小時，然后用手輕輕揉洗，最后放到水龍頭下，沖洗干凈，最后晾干表面的水分。3、冰糖也可以用蜂蜜代替，冰糖要提前砸碎，并用熱水化開（水要很少），準備一個干凈且干燥的罐子，冰糖水倒進去，倒入高度白酒，以及晾干水分的桑葚，蓋上蓋子，密封嚴實，泡一個月，就可以喝了。