也許酒標是藍色的吧。通常情況，酒莊會有幾個不同等級的酒品出廠，有些酒商就喜歡用不同的酒標顏色加以區(qū)分。具體情況需要詳見酒標。

每瓶酒都有一張“身份證”，列明該瓶酒的酒齡、級數、出品酒莊、產地。所以入門首先要學會閱讀不同的酒標，才可進一步了解葡萄酒。具體內容：1、酒莊或酒名。2、原產地控制命名，即AOC。3、酒莊標志。4、酒莊所在地。5、年份。6、葡萄品種。7、裝瓶信息。8、糖分信息。9、其他信息。

沒見過這種標志的紅酒，只有這種標志的白蘭地，叫大將軍白蘭地，雖然是法國的，但并不是干邑或雅文邑產的，所以價格很便宜。vsop級的國內零售價在110元人民幣左右~~~（750ml）

葡萄酒的酒標有明顯的“新舊世界”之分。新舊世界是通過葡萄酒產地釀酒歷史長短來區(qū)分的，舊世界就是以歐洲為主，新世界則包括亞洲，美洲，澳洲，非洲各個新興釀酒國家。舊世界的酒標，多會突出產地，你會在上面找到：年份，莊園名，產地，當地分級（酒的等級），以及酒廠名或釀酒師名。國家不同，酒標的“格式”也會有明顯區(qū)別。新世界的酒標則是比較規(guī)整的，你可以在上面容易的找到：酒名，年份，產地，葡萄品種（很多舊世界的酒標是不注明的），酒廠等。對于新世界的酒標，你只要會英語差不多就可以“通吃”了，但是要徹底讀懂舊世界的酒標，則需要法語，意大利語，西班牙語等等。隨著了解葡萄酒的了解，不需要這些舊世界語言，你也可以容易讀懂酒標的90%。

單看酒標很難分辨真?zhèn)?。即使真如一樓所說，可是VQA是加拿大的國內標準，德國的冰酒是不是也使用呢？分辨真假除了看酒標是否符合原產國同等級標識規(guī)定，還要看生產商的資質。即使都齊全，生產商也有可能自己生產假酒充斥在正常商品中間。如今即使最先進的儀器都無法測定葡萄酒的真假，只能大概知道葡萄酒中水分是否有游離水存在（即是否兌水）。真假的問題是個未解決的問題。

實話說只看酒標的話真的分辨不出來葡萄酒的真假

舉個例子：比如說冰酒查看冰酒瓶背標，標準糖度>125克/升，如沒寫或>50克>80克，要慎重購買。標有VQA，售價300元左右慎重。

知道主要產國國家的英文名字知道常見葡萄品種的拼寫知道常見國家常見地區(qū)的名字寫法知道常見舊世界國家的分級方法和寫法知道酒精的國際縮寫，容量的縮寫（都知道的）知道正標年份的意義是當年的葡萄，而不是灌裝日期基本上就夠了。更細致的東西需要日常積累了。

現在酒類的品種繁多，白酒、紅酒、藥酒、啤酒、黃酒等等，不同種類的酒其酒精的度數也不一樣，那么每天喝什么種類的酒、什么時候喝、喝多少為宜呢？專家說，喝酒保健在晚上6點左右最好，也就是晚餐時。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，而人體此時分解的解酒的酶相對多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上不會影響人們的生活和工作，有一部分人群還能幫助促進睡眠。根據自己的體質狀況，一般情況下，酒的酒精度數越高，則酒量就應相應減少，從一天的總量上來說，白酒一般應控制在50毫升左右，藥酒控制在100毫升左右，黃酒也可以在100毫升左右，紅酒控制在150毫升—200毫升，啤酒控制在500毫升左右為宜。

法語de，用在酒標上一般表示為介詞，可連接兩個名詞：1、所屬關系 2、表示來自某個地方。 比如chevalier de sobean，可以翻譯為希賓（sobean音譯）騎士（chevalier ）。

紅酒酒標可以到KLPCC上了解，有人開始專門從事紅酒酒標收藏了,酒類的包裝盒設計要求都很高的，一般需要的設計師對酒類設計要懂行，還要對包裝的后工工藝有較深的了解，把握住做出來的整體效果好不好才行，酒標設計印刷更是要求精美，高檔，用料考究，klpcc做的酒標可以適用于各種包裝盒的外表面粘貼，起到畫龍點睛的作用，紅酒的酒精度，營養(yǎng)成分都要標注。

在我們欣賞一杯葡萄酒的時候，往往會先傾斜酒杯去觀察它的顏色，然后晃動酒杯，攪動出藏在深處的各層香氣，聞香之后不要急著一親芳澤，而是該仔細瞧瞧它掛杯沒有，因為掛杯會泄露葡萄酒的更多秘密。輕輕晃動酒杯，讓酒液形成旋渦在杯中繞行數圈后停手，這會令剛剛還在歡快旋轉的“紅裙”驟然停止舞動，這時從杯子上壁流下來的酒液并不是所謂的掛杯，而是在這之后稍等一會兒你所見到的，“裙擺”所及最高處那一圈突出的殘留水跡正沿著杯壁緩緩下滑，仿佛幾行清淚徐徐流淌，這個才叫掛杯。掛杯程度直接反映出兩個問題：一是此紅酒的黏性強弱，二是它的表面張力程度。所謂葡萄酒的黏性是說，酒里不僅有酒精、水，還有其他微量物質，如糖、甘油，這兩者都會直接影響葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影響了葡萄酒表面張力的程度，酒精度越高酒液揮發(fā)越快，那么酒的表面張力越大，在杯壁上的附著力也越強。因此，一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高，則該酒的掛杯越好。也就是說，從掛杯上我們可以一眼看出此酒的上述三個小秘密。 查看原帖>>

紅葡萄酒固然美味，但是如果我們胡亂搭配的話，也會破壞其中的美感。下面就讓品酒網告訴你在飲用紅葡萄酒時應該所注意的“禁忌”。一忌與海鮮搭伴 一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規(guī)則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮(諸如螃蟹、大蝦等)相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。二忌與醋對"飲" 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。三忌"海"量飲用 專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。

在我們欣賞一杯葡萄酒的時候，往往會先傾斜酒杯去觀察它的顏色，然后晃動酒杯，攪動出藏在深處的各層香氣，聞香之后不要急著一親芳澤，而是該仔細瞧瞧它掛杯沒有，因為掛杯會泄露葡萄酒的更多秘密。輕輕晃動酒杯，讓酒液形成旋渦在杯中繞行數圈后停手，這會令剛剛還在歡快旋轉的“紅裙”驟然停止舞動，這時從杯子上壁流下來的酒液并不是所謂的掛杯，而是在這之后稍等一會兒你所見到的，“裙擺”所及最高處那一圈突出的殘留水跡正沿著杯壁緩緩下滑，仿佛幾行清淚徐徐流淌，這個才叫掛杯。掛杯程度直接反映出兩個問題：一是此紅酒的黏性強弱，二是它的表面張力程度。所謂葡萄酒的黏性是說，酒里不僅有酒精、水，還有其他微量物質，如糖、甘油，這兩者都會直接影響葡萄酒的黏度。而酒精含量的高低影響了葡萄酒表面張力的程度，酒精度越高酒液揮發(fā)越快，那么酒的表面張力越大，在杯壁上的附著力也越強。因此，一瓶葡萄酒的含糖量、甘油含量和酒精度越高，則該酒的掛杯越好。也就是說，從掛杯上我們可以一眼看出此酒的上述三個小秘密。

“酒標”，在葡萄酒國度里素來被稱為葡萄酒的“名片”或“身份證”，是認識一瓶葡萄酒最好的工具。很多朋友在把酒言歡時，最容易忽略的便是細細品讀酒標。事實上，不管是在購買葡萄酒前，抑或在品嘗鑒定葡萄酒前，下點功夫讀懂酒標實在是一件十分必要的事情。因為它可以幫助我們更全面、更正確的了解你手中的美酒，從而做到心中有數，避免對酒產生很多不必要的“猜測”或“誤會”。下面就請跟隨小編一同來看看如何正確地讀懂酒標。 酒標包含哪些信息? 酒標一般分為正標與背標，是分別貼于酒瓶正面與背面的紙質標簽。如果是進口葡萄酒，則正標多為原產國文字或國際通用語言，背標除了原產國文字，還必須貼上中文背標。那么通過酒標，我們可以得到關于一瓶葡萄酒的哪些信息呢? 一是葡萄酒的名稱或牌子?？梢允蔷破蟮拿Q或產區(qū)的名稱。 二是原產國及產區(qū)。如果是進口葡萄酒，則可以通過原產國知道此酒來自新還是舊世界葡萄酒國家;通過產區(qū)，則可以大致清楚此酒的口感。 三是原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。 四是年份。指的是葡萄原料收獲的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。 五是生產商。即生產該葡萄酒的酒廠或企業(yè)。如果是進口葡萄酒，一般還會標注經銷商及其地址、電話、網址。 六是產品類型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。 七是酒精度。一般說來，葡萄酒的酒精度在8%—15%之間。 八是保質期。大多葡萄酒的保質期為10年左右。 九是凈含量。大多數葡萄酒凈含量都為750ml。 十是貯存條件。很多背標還向消費者提供此瓶葡萄酒應該避光、陰涼環(huán)境臥放等儲藏提示。 切莫受酒標“忽悠” 盡管酒標可以為我們在選酒、品酒前提供很多有用信息，但需要特別指出的是，這并不代表酒標就是選擇與品鑒葡萄酒的萬能指南。事實上，消費者被酒標所“誤導”與“忽悠”的情況還是大有存在的。例如，一瓶標示著“AOC”級別的法國陳釀葡萄酒，價格相比較新世界葡萄酒來說更為高昂，但口感卻未必適合你。再如，如果你喜好黑比諾等丹寧含量較低的干紅，那么酒標上標示“葡萄品種為赤霞珠”、“產區(qū)為波爾多”的陳釀干紅，也未必是你的“菜”。所以，挑選葡萄酒時，除了“級別”、“年份”、“產區(qū)”、“酒莊”等重要因素外，更要了解自己的喜好、口感以及“葡萄原料”對應的酒體風格等項目。

如何看懂法國葡萄酒酒標 一般而言，一瓶葡萄酒的內容是很復雜的。光是由栽種品種混合、釀制、陳年，無一不是學問。要從頭到尾的做一個通盤了解絕非短期可以辦到。以產葡萄酒世界之大，舉凡酒莊之美，產品種類之多樣，品種之特色，地形與氣候之影響，在掌握了酒之質感，我們可以其葡萄酒瓶上所貼的標簽——內容有酒廠名、酒莊名稱、葡萄品種、制造商、產區(qū)名稱、口味、酒精濃度及容量等等，來窺其堂奧，雖不能說可以很深入的了然，卻也是一種明確的指標。 法國香檳區(qū)酒標 1. 表以特級葡萄園在好年份時制造的；2. 法國香檳區(qū)產的葡萄酒；3. 酒商名稱；4. 產區(qū)名稱；5. 容量；6. “乾”型口味；7. 酒精濃度；8. 生產者名稱地址及許可號碼 法國波爾多酒標 1. 產區(qū)名稱；2. 該瓶酒屬夜之丘區(qū)；3. 采用老葡萄樹生產的葡萄來釀制該瓶酒；4. 特等葡萄園；5. 生產者的bachelet獨立酒廠；6. 生產者的地址；7. 生產者裝瓶；8. 外銷酒規(guī)定標明“法國生產”字樣；9. 容量；10. 酒精濃度 法國布根地酒標 1. 產區(qū)名稱；2. 該瓶酒屬夜之丘區(qū)；3. 采用老葡萄樹生產的葡萄來釀制該瓶酒；4. 特等葡萄園；5. 生產者的bachelet獨立酒廠；6. 生產者的地址；7. 生產者裝瓶；8. 外銷酒規(guī)定標明“法國生產”字樣；9. 容量；10. 酒精濃度