天津散酒38℃的35一斤的比較好

這個(gè)我比較知情，我爸爸是白酒廠的退休職工，我小時(shí)候家就住在白酒廠大道的職工樓里，九十年代家里樓下的馬路邊上經(jīng)常停著一隊(duì)隊(duì)來(lái)拉酒糟的驢車(chē)，廠里還有發(fā)酵罐，大糧倉(cāng)，那時(shí)候廠里的就都是自己廠里發(fā)酵釀造的。我爸爸單位福利還有給員工專(zhuān)門(mén)灌制的白牌酒，也就是酒頭，據(jù)說(shuō)很好喝，那時(shí)候親戚朋友都搶著要。后來(lái)過(guò)了2000年，好像就已經(jīng)不自己釀造了，都是采購(gòu)來(lái)的原漿酒然后在廠里進(jìn)行勾兌，但是勾兌也是需要很好的技術(shù)的，現(xiàn)在白酒廠的就基本都是勾兌酒吧 借你家地盤(pán)，說(shuō)說(shuō)白酒。中國(guó)的白酒100%都是食用酒精勾兌，不管是X臺(tái)或是六糧液、不管是東鳳還是二鍋頭。為什么？因?yàn)榘凑諊?guó)家白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酒糟發(fā)酵白酒都是不合格產(chǎn)品。甲醇，這個(gè)發(fā)酵白酒中躲不掉的有害物質(zhì)只能靠酒精蒸餾達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)方面全面知曉國(guó)內(nèi)白酒的問(wèn)題，因而對(duì)于不同原料的白酒（比如谷物與薯類(lèi)）居然給出了不同的指標(biāo)，似乎谷物與薯類(lèi)產(chǎn)生的甲醇對(duì)人體的危害是不同的[可笑]。我曾經(jīng)經(jīng)辦中國(guó)酒精是出口業(yè)務(wù)，當(dāng)時(shí)國(guó)外對(duì)于食用酒精的甲醇含量要求是不能超過(guò)100ppm，而當(dāng)時(shí)中國(guó)白酒指標(biāo)是600ppm。發(fā)酵白酒很難達(dá)到要求，而食用酒精廠只是增加幾次蒸餾循環(huán)就可以了。所以，中國(guó)白酒廠需要把自己發(fā)酵的白酒用使用酒精勾兌達(dá)到稀釋甲醇的目的。白酒廠其實(shí)非常高興這樣做，因?yàn)檫@樣可以合法地的增加了產(chǎn)量，只是在勾兌水平上下些功夫，在味道上讓消費(fèi)者品嘗不出。不過(guò)這也可以回答這個(gè)問(wèn)題：因?yàn)榫凭彩羌Z食釀造，所以中國(guó)的白酒都是糧食造的?，F(xiàn)在人勾兌酒喝習(xí)慣了。這種真正釀出來(lái)了酒反而不愛(ài)喝了。真正釀出的新酒入口柔滑，糟味大，五味雜陳，尤其苦味多些，最后的口感還有點(diǎn)澀，經(jīng)過(guò)陳放糟味和澀感會(huì)小很多。我家自己釀酒，純酒都是自己家的長(zhǎng)輩在喝。啤酒也自己釀，酒液是粘稠混濁的，而且發(fā)酵的味道很濃。不常喝啤酒的喝了它后會(huì)鬧肚子，但多喝幾次這種癥狀就會(huì)消失，這是在調(diào)整你胃腸道的菌群架構(gòu)。經(jīng)常喝啤酒的就不會(huì)有此反應(yīng)?？傊畠蓚€(gè)極端，愛(ài)喝的愛(ài)死，討厭的討厭死。雖然沒(méi)有勾兌的味道好，其優(yōu)點(diǎn)更多。 我記得從前 打酒廠過(guò) 一股子一股子的酒糟味兒 后來(lái)就沒(méi)有了 然后前幾年聽(tīng)一個(gè)行業(yè)內(nèi)的朋友說(shuō) 天津酒廠的酒好像都是從四川運(yùn)來(lái)的 反正我也不怎么喝酒 所以也不關(guān)心這些 門(mén)口那些店 好像都不是酒廠開(kāi)的 津酒不出散酒，廠周?chē)u(mài)散酒的都不是津酒出來(lái)的。 連X兩夜都勾兌了，你說(shuō)還有不是勾兌的么。 哪都廠子都一樣 津酒集團(tuán)根本就不賣(mài)散酒，門(mén)口周邊的門(mén)市部，都是老職工開(kāi)的，所謂的散酒最好別喝。 現(xiàn)在工業(yè)酒精都是用糧食發(fā)酵出了的都是純糧食酒！ 二他爸買(mǎi)瓶的！散裝的存放時(shí)間長(zhǎng)了，人家說(shuō)容易產(chǎn)生塑化劑溶出。

蘆臺(tái)春就有，在市里平安街那有廠家門(mén)市，最正規(guī)的。

一致 二天堂 協(xié)和 老百姓 同仁堂 保和堂等

中昕菜市場(chǎng)內(nèi)有家賣(mài)散裝高度白酒的

你好 我是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的 如果有需要醬香型53°以上白酒請(qǐng)聯(lián)系我， 電話15934699678 QQ294572279 望采納

天津市紅橋區(qū) 津酒集團(tuán)

紅橋區(qū)三號(hào)路，白酒廠

批發(fā)市場(chǎng)有

大胡同

天津市紅橋區(qū)白酒廠大道。

看你怎么看一般天津人都認(rèn)天津本地的酒 看你怎麼賣(mài) 津酒有很多小的散酒點(diǎn)其實(shí)都是騙人的不銹鋼罐裝 說(shuō)是內(nèi)部銷(xiāo)售其實(shí)都是勾兌的 味道差不多 小津酒5-7、藍(lán)津40-45 賣(mài)的好的一般就是花津（扁鳳壺）扁鳳壺分很多種60-220 黑津 紅津 。。。。。。 其次 帝王風(fēng)范（大帝王）賣(mài)的也不錯(cuò)

坐地鐵到白酒廠那站下車(chē),就是津酒廠,津酒就是那生產(chǎn)的.

紅橋區(qū)三號(hào)路上有津酒集團(tuán)賣(mài)散裝的

我住的這里就有一家。在潮宗街和中山路中間的一條小巷里。明天去看了小巷的名字和店名再來(lái)告訴你。

如果藥是好藥為什么不配一瓶好酒呢，找個(gè)密封性好的罐子，買(mǎi)瓶好點(diǎn)的酒，市面上六十元以上的酒都可以，其他的都是低品質(zhì)酒，然后打開(kāi)放到罐子里泡好，一般十五天就可以飲用了，不過(guò)為了更好最好放的久一點(diǎn)，避光保濕儲(chǔ)存。祝你父親身體健康。

你最好去酒廠.遠(yuǎn)點(diǎn)就遠(yuǎn)的.質(zhì)量可靠呀.

買(mǎi)67度衡水老白干，是瓶裝的但不是防偽瓶口，超市買(mǎi)7塊8，質(zhì)量不錯(cuò)，比買(mǎi)散酒強(qiáng)。

我是酒廠的，給你介紹下我們百年御泉的釀酒方法。工具/原料　　高粱 大麥 酒曲 酒母 玉米 茅臺(tái)貴之樽　　方法/步驟　　1原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過(guò)20孔篩者占60%以上?！　?將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)?！　?蒸煮糊化 ．冷卻 拌醅 入窖發(fā)酵　　4蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱(chēng)為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。　　注意事項(xiàng)　　蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。

白酒的勾兌屬于技術(shù)范疇，而不是國(guó)家條文硬性規(guī)定的。換句話說(shuō)，白酒的勾兌技術(shù)屬于技術(shù)壟斷范疇。既然是技術(shù)壟斷，是絕對(duì)不會(huì)公開(kāi)的。 就如同所有的釀酒廠都具有釀制（勾兌）白酒的技術(shù)，但是可以有能力釀制出（勾兌出）茅臺(tái)酒的就只有貴州茅臺(tái)酒廠， 這就是技術(shù)壟斷！ 雖然如此，酒業(yè)界仍然有不成文的規(guī)定，也就是勾兌白酒的基酒應(yīng)不少于10％，剩下的就是與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成。 那么，最最關(guān)鍵的就是后面這部分，所謂的壟斷技術(shù)也是指后一部分，這個(gè)就是機(jī)密啦。 舉個(gè)通俗的例子，比如，我們做番茄炒雞蛋這道菜，一定是番茄要多于雞蛋，如果把二者的數(shù)量以極大的不成比例地顛倒過(guò)來(lái)，番茄少，雞蛋多，那么這道菜就不叫”番茄炒雞蛋“啦！那就成了“攤雞蛋”啦，番茄成了點(diǎn)綴。 一： 白酒的勾兌技術(shù)屬于技術(shù)壟斷： 酒業(yè)界有句名言，叫做“生香靠發(fā)酵、提香靠蒸餾、成型靠勾兌”，由此可以看出，白酒的勾兌屬于技術(shù)，而這個(gè)技術(shù)的好壞決定了白酒的品質(zhì)。因此，白酒勾兌屬于商業(yè)機(jī)密，是秘而不宣的。就如同所有人都知道怎么釀制白酒，但是沒(méi)有釀制技術(shù)和勾兌的技術(shù)，斷然不會(huì)釀出茅臺(tái)酒一樣的道理。 二： 白酒勾兌技術(shù)成型要稍晚于酒的釀制： 先進(jìn)的勾兌技術(shù)其實(shí)是釀酒的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆。以五糧液為例，五糧液擁有計(jì)算機(jī)勾兌和人工嘗評(píng)相結(jié)合的獨(dú)一無(wú)二的先進(jìn)技術(shù)，被業(yè)界譽(yù)為“勾兌雙絕”，處于世界領(lǐng)先水平。 白酒的勾兌技術(shù)趨于成型是在大約600年前！ 勾兌技術(shù)走向成熟大概是在600多年前。而且勾兌技術(shù)成熟來(lái)自于五糧液的勾兌。 目前，五糧液用來(lái)勾兌的調(diào)味酒屬于特級(jí)酒，來(lái)自有著600多年釀酒歷史的古窖池，五糧液整個(gè)勾兌調(diào)和過(guò)程，絕不添加任何香精和味素，最終達(dá)到“各味諧調(diào)，恰到好處”。因此，有專(zhuān)家戲稱(chēng)，五糧液中庸和諧的品質(zhì)是勾兌調(diào)和出來(lái)的。 現(xiàn)代化的勾兌是先進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求進(jìn)行檢驗(yàn)，最后按設(shè)計(jì)要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)微量香味成分進(jìn)行綜合平衡的一種特殊工藝。 四： 勾兌技術(shù)混亂，參差不齊： 按照中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)布的年報(bào)表明： 現(xiàn)在誰(shuí)也說(shuō)不清楚市場(chǎng)上究竟有多少純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，又有多少新工藝白酒和勾兌白酒。 業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，由于白酒勾兌技術(shù)互相之間的壟斷，市場(chǎng)上的白酒有七成為酒精勾兌，而現(xiàn)在的勾兌白酒只會(huì)比這個(gè)數(shù)量多，不會(huì)少，但是技術(shù)參差不齊。 附：白酒勾兌技術(shù)： 白酒的勾兌主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求和或理想的香味感覺(jué)和風(fēng)格特點(diǎn)。勾兌的做法就是把生產(chǎn)車(chē)間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。 比如，茅臺(tái)酒我們都很熟悉啦，茅臺(tái)酒的最高境界，不是釀造，應(yīng)是勾兌，而勾兌的技藝決定茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒的品位、檔次。