豬龍骨實際上是指豬的脊背，這是豬脊椎部位的骨頭，越靠近頭部的脊椎越大塊，越靠近尾巴的脊椎越小，相對來說肉瘦并且只有少量脂肪，而且含有大量的骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出，因此煮龍骨用來燉湯也是非常不錯的。來源鏈接:http://www.qbaobei.com/yingyang/1525754.html著作權歸分享者所有。

步驟：1.準備材料。主料：豬筒骨1根，豬肉300g 。輔料：鹽 適量，姜 適量，大棗 適量，山藥 適量，枸杞菜 適量，枸杞子 適量，百合 適量。2.將龍骨、豬尾巴焯水后，用冷水沖去血沫。3.紅棗、干淮山、百合、枸杞洗凈，生姜切片。4.枸杞葉洗凈。5.將生姜片及除枸杞葉和枸杞以外的所有材料放入鍋中。6.加入適量水。7.待煮開后加入枸杞。8.1小時后加入適量鹽、枸杞葉。

具體操作步驟如下1.準備材料。主料：豬筒骨1根，豬肉300g 。輔料：鹽 適量，姜 適量，大棗 適量，山藥 適量，枸杞菜 適量，枸杞子 適量，百合 適量。2.將龍骨、豬尾巴焯水后，用冷水沖去血沫。3.紅棗、干淮山、百合、枸杞洗凈，生姜切片。4.枸杞葉洗凈。5.將生姜片及除枸杞葉和枸杞以外的所有材料放入鍋中。6.加入適量水。7.待煮開后加入枸杞。8.1小時后加入適量鹽、枸杞葉。

材料主料：豬龍骨600g、黑豆100g；輔料：鹽適量、紅棗8粒、生姜適量、花生40g尾龍骨煲黑豆湯1黑豆、花生、生姜、紅棗備用2豬尾龍骨備用3黑豆浸泡一小時 4尾龍骨清洗后，放開水中焯2分鐘，然后再撈起來再沖洗一下5生姜切片，紅棗、花生清洗后加入壓力鍋膽內(nèi)6再加入洗后的黑豆7加入豬尾龍骨8一次性加足清水，加蓋、插電將按鈕調(diào)至煲湯鍵燉煮即可9煮至壓力鍋自動跳至保溫后，加鹽調(diào)味食用即可小貼士如果是放砂鍋煲最少慢煲1.5小時

尾龍骨煲湯有很多種做法，下面介紹其中一種秋葵龍骨湯，具體做法如下：準備材料秋葵：200g、尾龍骨：300g、生姜：1塊、鹽：適量。1、尾龍骨用清水清洗干凈，然后放在容器里，加入適量的清水，泡水約30分鐘。2、骨頭焯水，水燒開后丟進去，約3分鐘即可，撈出來洗凈瀝干。3、煲里加入適量清水，生姜切片放入，再放入瀝干的排骨，大火燒開后轉小火。蓋上鍋蓋燉約1個小時，肉爛了之后加入少許鹽。4、秋葵去蒂切成小段，放進湯里，湯一煮沸就關火。5、完成。