您好，如果你買的是干紅的話，不是苦，是因為單寧的作用，喝起來比較澀口；初次喝紅酒建議您可以選擇新世界國家的，單寧較柔順，這樣澀口度就沒有那么強烈了，每天飲一小杯紅酒對身體也是有好處的

你喝的是干紅！干紅是有點苦澀！有紅酒是甜的！ 而且苦的紅酒回味也是甘甜的。

葡萄酒好不好不是通過天還是苦來判斷的。一般拿來評價一款酒我們一般用輕酒體或者重酒體，是否平衡來去評判它，而葡萄酒中主要有這么些因素，酒精，酸度，單寧。這三個角度去判斷一款酒是否好。 喜歡甜還是喜歡苦(我更喜歡說澀)，只是個人口味的喜好。無傷大雅的

葡萄酒有苦味就是壞了。

甜的好

苦和澀是兩個感受。有苦味也許是因為葡萄不成熟，帶梗發(fā)酵或者是橡木桶烘培太深有關系。澀則是單寧的感受。如果苦和澀很協(xié)調，澀的很細膩，這款酒就可以說是款不錯的酒

紅酒的澀味大多是葡萄品種的問題，澀是葡萄酒應該有的味道，葡萄酒中都有苦味物質，即是從皮中浸漬出的酚類物質（包括花色素和單寧）。浸漬時間的長短和發(fā)酵工藝都會影響到最后的口感，好的葡萄酒不是沒有苦味，只是與其他的呈味物質平衡了。

葡萄酒的苦味來自于加工過程中的葡萄皮、葡萄籽以及葡萄的梗。如果這些沒有去除干凈，或者發(fā)酵過程感染雜菌，都會給葡萄酒帶來苦味的。少量的苦味并不影響飲用，可以在飲用時加些蜂蜜調整口感。

自制葡萄酒的味道有點苦，我是這樣理解的：如果過程感染雜菌或者帶入生水，會使葡萄酒發(fā)酵不正常，發(fā)酵的酒有異味；只要做的過程沒有問題，注意環(huán)境衛(wèi)生，一般發(fā)酵葡萄酒沒有苦味的現(xiàn)象。只有感染雜菌，帶來霉菌才會使酒有苦味。

葡萄酒不會苦的，你是不是沒放冰糖？